Rezept 46 bis 60 von 180
 | Gebratene Austernpilze 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Austernpilze rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Peperoni in kleine Würfelchen schneiden. Frisesalat in Stücke reissen. In einer beschichteten |
 | Gebratene Ente 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.99 € Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und |
 | Gebratene Ente mit Rote-Bete-Knödel und Rahmspinat 4 Portionen Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >10.26 € Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und |
 | Gebratene Kalbsschulter ”Agrodolce” mit Mohngnocchi 6 -8 Personen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.79 € Kalbfleisch mit Salz und weißem Pfeffer würzen, in etwa der Hälfte der Butter von allen Seiten gut anbraten. Im Rohr bei 150 °C zugedeckt ca. 2 Stunden garen. |
 | Gebratene Rehkeule 6 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.79 € Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver |
 | Gebratene Wildentenbrust mit Orangen-Himbeer-Vinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Die Wildentenbrüste in Tranchen schneiden. Die Orangen filetieren, die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Den Friseesalat putzen, waschen und |
| Gebratener Seebarsch mit Rote-Bete-Vinaigrette auf Rettich 2 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.53 € Die gut gewaschene, geschälte und halbierte Rote Bete in einem halben Liter Salzwasser etwa eine Stunde kochen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Das rot |
 | Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >22.76 € EU-Bio: >22.92 € Demeter: >23.21 € Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen |
 | Geflügelleber gebraten mit Radicchio, Orangen und Nüssen 2 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.69 € Die rote Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden, die Nüsse grob hacken, Radicchio putzen und die Hälfte davon in grobe Streifen schneiden. Die Mandarinen |
 | Gefüllte Rote Beete 2 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.70 € Rote Beete schälen und aushöhlen, so dass eine ca. 1/2 cm dicke Wand bleibt. In einen Topf mit Wasser Lorbeerblatt, Nelken, Pfefferkörner und Salz hineingeben. |
 | Gefüllter Kopfsalat mit Riesengarnelen und Champagnermayonaise 2 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.00 € Vom Kopfsalat die äußeren Blätter abtrennen, das Herz auseinander zupfen, gut waschen und auf ein Sieb geben. Die Selleriestange putzen und in dünne Scheiben |
 | Gefüllter Pfannkuchen (Käse, Birne) 12 Stück Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.70 € Für den Teig Eier, Milch, Mehl, Wasser und Salz glattrühren. Ca. 30 Minuten quellen lassen. Für die Füllung Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe |
 | Gegrillte Entenbrust mit Rote-Bete-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >6.23 € Demeter: >6.27 € Die Kräuter grob hacken. Schalotten und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Getrocknete Chilischote zerbröseln. Entenbrustfilets auf der Hautseite |
 | Gemüse-Getreide-Laibchen mit Kürbiskernen 4 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.60 € Zucchini waschen und 3 mm Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, danach kleinwürfelig schneiden. Kerbel fein hacken. Das Eiklar |
 | Gemüse-Terrine 14 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.74 € Die Mengenangaben beziehen sich auf fertig geputzte Gemüse, diese sind getrennt in Salzwasser zu garen und in Würfel oder Streifen zu schneiden. Die Consomme |
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