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Zutat: Essig - Himbeeressig
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Rezepte 61 bis 70 von 180
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Rezepte 61 bis 70 von 180
Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.80 €
Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein und ...
Erdbeer-Ingwersauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.78 €
Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren erhitzen, bis der Zucker ...
Gebeizte Saiblingsfilets
6 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.10 €
Die Gräten mit einer Pinzette aus den Saiblingsfilets herausziehen, die Filets evt. parieren. Die Filets kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Hautseite nach unten ...
Blattsalat mit Geflügelleber und Himbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.06 €
Leber abbrausen, trockentupfen, von weißen Häutchen befreien und in Scheiben schneiden. Schalotten schälen, fein hacken. Salat waschen, trockenschleudern und die ...
Rote Bete mit Apfel
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.62 €
EU-Bio: ~1.87 €
Rote Bete schälen und raspeln. Apfel vom Kerngehäuse befreien, ebenfalls schälen und raspeln. Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren bis sich Salz und Zucker ...
Marinade von Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >7.03 €
Die fein geschnittenen Steinpilze mit den fein gewiegten Schalotten bestreuen und ganz kurz in den Steamer geben. Die Pilze sollten nur lauwarm werden. Anschließend die ...
Weinkäse-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.81 €
Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldgelb anbraten. Mit Himbeeressig ablöschen und ...
Kürbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle
6 PortionenPreise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >5.65 €
Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Lauch und Paprika waschen und putzen, Paprika in 1 cm große Stücke, Lauch in 1/2 cm ...
Erdbeer-Mozzarella-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >6.31 €
Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken ...
Gebeizte Saiblingsfilets - Variation 1
12 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.07 €
Die Gräten mit einer Pinzette aus den Saublingsfilets herausziehen, die Filets eventuell parieren. Die Filets kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Hautseite nach ...
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