Rezept 76 bis 90 von 180
 | Kaltes Wildfleisch Sauer 8 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.58 € Nicht alle wissen, dass sich Wildfleisch hervorragend zum kalt essen eignet, insbesondere Reh- und Hirschfleisch wegen seiner unvergleichlichen Zartheit und seines |
 | Kaninchenfilet auf Wintersalat 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.22 € Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Bratbutter ringsum unter ständigem Wenden hell anbraten, aus der Pfanne nehmen und zugedeckt warm |
 | Kaninchensalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.95 € Die Zutaten für die Sauce gut miteinander verrühren. Karotten in wenig Butter nur kurz dämpfen, so dass sie noch schön knackig sind. Bohnen in Wasser |
 | Karottensoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.05 € Das Gemüse in Walnussgrösse schneiden, in dem Olivenöl andünsten. Mit der Flüssigkeit ablöschen, würzen und das Gemüse weich kochen lassen. Das Ganze im |
 | Käse-Birnen-Salat mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >5.34 € Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anrösten und grob zerdrücken. Den Emmentaler zuerst in dünne Scheiben, dann in Stäbchen schneiden. Den Frisee putzen |
 | Kräuterquark mit Roter Bete und Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.79 € Rote Beten putzen, waschen (Aussenhaut nicht verletzen, sonst rinnt beim Kochen der Saft aus), in kaltem Wasser mit Kümmel, gespickter Zwiebel, Meersalz und |
 | Lachsforellenlasagne mit Proseccosoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.53 € Lasagne-Teigblätter weich kochen, in kaltem Wasser abschrecken. Für die Sauce Schalotten feinschneiden, in Butter anschwitzen, mit einem Spritzer |
 | Lachsschnitzel mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.91 € Lachsschnitzel mit Haushaltspapier trockentupfen und mit dem Himbeeressig bestreichen. Fischfond aufkochen, die Lachschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, |
 | Lauwarmer Tintenfisch mit Rote Bete und Brunnenkresse 1 Rezept Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >0.99 € Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben. Mit Meersalz und dem Saft einer halben Limone würzen und die zwei Weinkorken zugeben. Einmal aufkochen lassen und ca. 2 |
 | Leber-Früchte-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € Salate putzen, waschen, in Stücke zupfen. Orange schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäutchen herausschneiden. |
 | Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.78 € Schalotten pellen, fein würfeln und in etwas Öl andünsten. Den Orangensaft und Wasser zugießen. Die Linsen bei milder Hitze zugedeckt 13 - 17 Minuten garen und |
 | Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.73 € Schalotten pellen, fein würfeln und in 1 El. Öl andünsten. Den Orangensaft und 100 ml Wasser zugießen. Die Linsen bei milder Hitze zugedeckt 13 - 17 Minuten |
 | Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.82 € 1. Dill und Schnittlauch waschen, trockentupfen und fein schneiden. Zitrone waschen, abtrocknen, Schale abreiben und den Saft auspressen. 2. Makrele häuten, |
 | Marinade von Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.78 € Die fein geschnittenen Steinpilze mit den fein gewiegten Schalotten bestreuen und ganz kurz in den Steamer geben. Die Pilze sollten nur lauwarm werden. |
 | Marinierter Papaya- und Mangosalat mit Crevettenspieß 8 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >5.93 € Die Frühlingszwiebeln rüsten und mitsamt schönem Grün fein schneiden. Im Olivenöl (1) kurz dünsten. In eine Schüssel geben. Den Ingwer schälen und fein |
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