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Zutat: Essig - Himbeeressig
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Rezepte 51 bis 60 von 180
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Rezepte 51 bis 60 von 180
Hausdressing (Hans Haas)
2 1/2 lPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >9.71 €
Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen verrühren. Zwiebel und Knoblauch in sprudelnd kochendem Wasser kurz ...
Spargelsalat mit Schinken und Eiern
1 RezeptPreise:
Discount: ~16.80 €
EU-Bio: ~17.34 €
Spargel großzügig putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Köpfe separieren. Den Sud zum Kochen bringen und den Spargel bissfest absieden. Die Köpfe 2 Minuten ...
Rindermedaillons mit rotem Zwiebelconfit
2 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.64 €
Für das Zwiebelconfit die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. In einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen, mit einer Prise Salz und einer Prise ...
Rehrücken mit Rotkraut auf Apfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.88 €
Kabis in Schnitze schneiden, dabei den Strunk entfernen und die dicken Rippen flach schneiden. Die Schnitze fein hobeln. Die Hälfte der Bratbutter leicht erwärmen und ...
Melone Espagnole
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.51 €
Die Melonen halbieren und von den Kernen befreien, von innen her etwas einritzen, ohne die Schale zu verletzen. Auf der unteren Seite etwas anschneiden, damit die ...
Carpaccio von Roter Bete mit Steckrüben-Rösti und Wachtelei
4 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.41 €
Wasser mit den weiteren Zutaten für den Sud aufkochen, die ungeschälten Rote Bete hinein geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Danach abkühlen lassen, ...
Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst
4 PortionenPreise:
Discount: >24.68 €
EU-Bio: >25.05 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...
Nektarinen und Prosciutto in Himbeer-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.73 €
Die äußeren Blätter des Chicor#es ablösen und auf Portionstellern zu einem dekorativen Speichenmuster arrangieren. In der Mitte etwas Platz lassen. Je zwei Scheiben ...
Schweinsfilet in Himbeermarinade
2 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.53 €
Das Fleisch in Scheiben schneiden, würzen und kurz braten. Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden und in Öl braten, salzen und pfeffern. Zucker in der Pfanne ...
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