Rezept 16 bis 30 von 169
 | Einfach: gefüllte Zwiebeln mit Grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.32 € 1. Die Zwiebeln pellen und in kochendem Salzwasser 20-30 Minuten zugedeckt garen. Das Toastbrot in Wasser einweichen. Die Kräuter hacken. 2. Das Mett mit |
 | Entrecote im Wirzmantel 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.73 € Die Wirzblätter in kochendes Salzwasser geben, 2 bis 3 Minuten kochen. In kaltem Salzwasser abschrecken, abtropfen lassen und trockentupfen. Rippen |
 | Essenz vom Kalbsschwanz mit Trüffelklöschen 1 Rezept Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.66 € Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gemüse schälen, grob zerkleinern, dazugeben und anrösten. Fleisch, Gemüse und |
 | Falsche Ostereier im Wirsingnest 2 Portionen Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 6.84 € Demeter: 6.97 € Die Wirsingblätter blanchieren und in feine Streifen schneiden. Schalotten in Butter anschwitzen, Wirsingstreifen dazugeben. Mit dem Kalbsfond ablöschen und |
 | Filet im Kräutermantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Schweinenetz in lauwarmes Wasser legen. Von der Petersilie Stiele entfernen und mit dem Schnittlauch fein hacken. Mit den restlichen Zutaten außer dem Brät |
 | Filet in der Gemüsehülle 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.17 € Das Schweinsfilet würzen und in heißer Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser quellen |
 | Filet vom Schwein mit Blätterteigmantel und Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.52 € In wenig Butter die Schalotten und Pilze andünsten mit dem Jus ablöschen und vollständig einreduzieren. Auf einen Teller abräumen und gut durch kühlen. Das |
 | Filet Wellington - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.52 € Arthur Wellesley, Herzog von Wellington (1769-1852), englischer Feldherr. Wellington trat 1787 in das englische Heer ein und kämpfte in Holland und Indien. Als |
 | Filet Wellington I 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.52 € Filet kurz vor dem Anbraten mit den Gewürzen gut einreiben. Öl - oder Bratbutter - erhitzen, Filet rundum kräftig anbraten (Huftstück weniger heiß, dafür |
 | Fleischkäse mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.07 € Eine Ringform (0 22-24 cm) mit Öl einfetten. Die Hälfte des Bräts in die Form füllen und glattstreichen. Aufgetauten Spinat grob hacken, mit dem restlichen |
 | Fleischknöpfle-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >12.42 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >12.95 € Zwiebeln sehr fein schneiden und in Butter glasig dünsten. Brät, die gut ausgedrückten Brötchen, die gedämpften Zwiebeln und die Kräuter vermischen und mit 2 |
 | Fleischvögel auf Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.91 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Davon 1 Esslöffel (bei 4 servings) beiseite stellen für die |
 | Gebackene Fleischkäse 1 Rezept Preise: Discount: 2.66 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 5.75 € (*) Für Förmchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons rüsten, in Zitronenwasser waschen, abtrocknen, und fein hacken. Die Butter erhitzen, gehackte Zwiebel darin |
 | Gefüllte Fleischkugeln mit glasierten Frühlingsrüebli 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >4.64 € Für die Hackmasse alle Zutaten mischen, würzen, zu einer geschmeidigen Masse kneten. Mozzarelline und Kräuter mischen. Je 1 Mozzarellina in 2-3 EL Hackmasse |
 | Gefüllte Gurken Großmutter 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.25 € (*) Sendung: Kohlrabi und Gurken In heißem Olivenöl die Zwiebeln glasig werden lassen. Zucker darin karamellisieren lassen, Tomatenmark darunter rühren bis |
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