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Zutat: Kalbsbrät
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Rezepte 31 bis 40 von 169
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Rezepte 31 bis 40 von 169
Filet in der Gemüsehülle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >4.71 €
Das Schweinsfilet würzen und in heißer Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser quellen ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Kefen
4 PortionenPreise:
Discount: >22.64 €
EU-Bio: >21.99 €
Die Pilze einweichen. Karotte und Sellerie in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Petersilie feinhacken. Pilze abgießen, die Hälfte kleinschneiden und den Rest ...
Grüne Austernpilzterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >18.00 €
EU-Bio: >18.03 €
Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne in Butter dünsten. Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken und zu den Schalotten geben. Austernpilze putzen, große ...
Krautwickel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.04 €
Kabiskopf halbieren und einige Minuten in heißem Salzwasser kochen. In kaltem Wasser abkühlen. Das Brät mit den Schinken- und Speckwürfeln mischen. Den Kabis in ...
Sommerliche Fleischpastetchen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.02 €
Reicht für ein Muffins-Blech oder 12 Förmchen von 8-9cm. Für die Füllung Brotwürfeli im heißen Öl in der Bratpfanne rösten, 1/4 davon beiseite stellen. Hitze ...
Gefüllte Nackensteaks
2 PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >4.08 €
Spinat putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Abtropfen, hacken. Knoblauch hacken. Brät, Spinat, Eigelb, Knoblauch, Salz + Pfeffer verrühren. Steaks würzen. ...
Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >17.08 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...
Filet vom Schwein mit Blätterteigmantel und Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.02 €
In wenig Butter die Schalotten und Pilze andünsten mit dem Jus ablöschen und vollständig einreduzieren. Auf einen Teller abräumen und gut durch kühlen. Das ...
Gefüllte Kaninchen-Schenkeln mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.01 €
Die beiden Pilzsorten getrennt während mindestens dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Dann abschütten und leicht ausdrücken. Von den Shitake-Pilzen die ...
Appenzeller Fleischvögel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.64 €
Fleisch würzen und mit Senf bestreichen, mit Mostbröckli belegen. Eierschwämmli mit Zwiebeln und Knoblauch anziehen, Brät kurz beigeben und anbraten, würzen nach ...
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