Rezept 61 bis 75 von 169
 | Hähnchen mit Rosenkohl-Kastanienfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.71 € Das Hähnchen waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 180 oC vorheizen. Rosenkohl putzen. Die Zwiebel |
 | Hausgemachte Kalbsbrieswürste 1 Rezept Preise: Discount: >19.31 € EU-Bio: >19.31 € Demeter: >19.13 € Die Kalbsinnereien in fingerdicke Streifen schneiden oder durch den Fleischwolf geben und mit dem Kalbsbrät vermischen. Die Masse in das Kalbsnetz länglich |
 | Hausmacher-Fleischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen. Beides zuerst der Länge nach in dünne Streifen und diese in kleine Würfelchen schneiden. Die Petersilie fein |
 | Hessischer Spießbraten (Schweinebauch mit Sauerkraut) 2 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.40 € Den Schweinebauch der Breite nach aufschneiden, damit ein doppelt großes Stück entsteht. Mit Jodsalz und Pfeffer leicht würzen. Das Kalbsbrät mit Eigelb |
 | Hirschrücken im Haselnusscrepes mit Rübenkrautsauce, Sel* 6 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.43 € Demeter: >9.29 € 3 Stücke Hirschrückenentrecote, pariert, von je ca. 250 g zum würzen Salz und Pfeffer aus der Mühle. Für die Farce 200 g Geflügelfleisch, gewürfelt, |
 | Involtini alla milanese 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.64 € Kalbsplätzli auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerleber, Knoblauchzehen, Kalbsbrät und Petersilie miteinander vermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. |
 | Irenes Pastete 6 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.75 € Für ein rechteckiges Backblech, gefettet Für den Boden die Hälfte vom Teig etwas grösser als das Blech ausrollen. Das vorbereitete Blech mit dem Teig |
 | Kalbfleischklößchen mit Egerlingen in Safranrahm und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.52 € EU-Bio: >11.54 € Demeter: >11.80 € Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie säubern, abzupfen, fein schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern, in kleine Würfel |
 | Kalbfleischröllchen mit Schinken und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.12 € Die dünnen Kalbsschnitzel mit Rohschinken belegen. Brät mit Peterli, Eigelb und Sbrinz mischen und auf die belegten Schnitzel streichen, je zwei Salbeiblätter |
 | Kalbfleischroulade (für den Grill) 6 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >4.65 € Spinat tiefgekühlt, an-/aufgetaut, gut ausgedrückt, Peperoni rot, geviertelt, entkernt In leicht kochendem Wasser 4 Minuten gegart. Abkühlen lassen. Zwiebel |
 | Kalbfleischterrine 1 Terrinenform mi Preise: Discount: >12.08 € EU-Bio: >12.32 € Demeter: >12.31 € Terrine dicht mit zwei Drittel der Speckscheiben auslegen, kaltstellen. Kalbsbrät in der Küchenmaschine oder mit dem Mixstab des Handrührgerätes zerkleinern. |
 | Kalbfleischvögel 2 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.67 € Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Die Kalbsplätzli mit dem Wallholz zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen. Brät, Petersilie, |
 | Kalbsbrust mit Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >16.96 € EU-Bio: >16.45 € Demeter: >16.60 € Vom Metzger eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden lassen. Das Kalbsbrät sehr gut mit dem Safran, dem Rahm und dem Paniermehl mischen. Rüebli und Sellerie |
 | Kalbsfilet-Ravioli mit Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.71 € Champignons rüsten, klein schneiden, dann hacken. Die Zwiebel schälen und zusammen mit der Petersilie ebenfalls hacken. Die Butter erhitzen. Zwiebel und |
 | Kalbsröllchen mit Kürbisfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.03 € Den Kürbis putzen, schälen und fein raspeln. Petersilie fein hacken, mit den Kürbisraspeln und dem Kalbsbrät gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die |
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