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Jakobsmuscheln mit Gemüse auf Knoblauch-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.66 € Gemüse putzen, waschen und oval tournieren. Möhren, Knollensellerie und Rübchen 8 bis 10 Minuten , Zucchini und Salatgurke 3 bis 5 Minuten blanchieren. In | |
Sombrerini mit Muschelragout 6 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Die Sombrerini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abschütten. Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem | |
Judgette Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Zutaten schütteln. Glas mit Kirsche dekorieren. | |
Jungschweinlende mit Kreuzkümmel in Zitronenblättern auf.. 4 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >12.58 € Demeter: >13.54 € Schweinefilet von Sehnen befreien, mit gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronenblätter längs halbieren und die mittlere Rispe entfernen. | |
Kabeljau in Gewürzbutter 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.38 € Den Ofen auf 80° C vorheizen. Karotte und Fenchel schälen und fein würfeln. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Butter in | |
Kabeljaubäggli an Balsamico-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.50 € Die Kabeljaubäggli oder Fischfilets leicht salzen und pfeffern. Den Boden eines Dämpfaufsatzes buttern. Den Fisch hineinlegen. Den Fischfond in einen Topf geben, | |
Kabeljaufilet auf Aromaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.88 € 1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Möhren schälen, die anderen Gemüse putzen und waschen. Alles sehr fein hobeln, mit Salz, Wermut und Zitronensaft | |
Kalbscarre mit Peperoni-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.01 € Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Die Peperoni halbieren, entkernen und flach drücken. Nebeneinander auf ein großes Backblech legen. Im oberen Drittel des | |
Kalbsfilet-Ravioli mit Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.71 € Champignons rüsten, klein schneiden, dann hacken. Die Zwiebel schälen und zusammen mit der Petersilie ebenfalls hacken. Die Butter erhitzen. Zwiebel und | |
Kalbsgeschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.56 € Den Backofen auf 70 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Frühlingszwiebeln mitsamt schönem Grün hacken. Cherrytomaten je nach Größe vierteln oder | |
Kalbshaxe mit Barolo 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.07 € (*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf | |
Kalbsmedaillons im Tagliatelle-Nest 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.20 € Für die Sauce alle Zutaten in einer Pfanne mit dem Schwingbesen verrühren. Bei guter Hitze sämig einkochen. Kalbsmedaillons in der heißen Bratbutter | |
Kalbsplätzli-Gratin mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.07 € Die Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Kalbsplätzchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hälfte der | |
Kalbsröllchen mit Nüssen und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >3.92 € Die Baumnüsse ohne Fettzugabe in einer trockenen Pfanne rösten. Dann grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Baumnüsse, Knoblauch, Cantadou, | |
Kalbsröllchen mit Ricotta und Porreegemüse 1 Rezept Preise: Discount: >9.71 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >9.94 € Ricotta mit Ei, Steinpilzpulver und gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kalbsrückenscheiben mit einem Plattiereisen oder der flachen |
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