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Karottensuppe mit Curry und Koriander 4 Portionen Preise: Discount: 2.36 € EU-Bio: 2.48 € Demeter: 3.01 € Die Karotten schälen. Zwei möglichst große Karotten in dünne Scheiben schneiden und daraus mit kleinen Ausstechförmchen Figuren (z.B. Sterne) ausschneiden. | |
Karpfen mit Ingwer-Chinakohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.63 € Für die Kräuterpaste Zimmerwarme Butter mit 4 EL fein gehackten Petersilienblättern, fein gehacktem Knoblauch 1 TL fein gehacktem Ingwer, 1 TL fein gehacktem | |
Karpfenfilet mit Rübenragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.39 € Die Steckrüben putzen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bissfest kochen und kurz in Eiswasser abschrecken. Die Schalotten und Knoblauch in Butter | |
Karpfen-Mousse mit Apfel-Senffrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.15 € Äpfel schälen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Äpfel, Zucker und Säure zusammen in einem Topf aufkochen. 2 Minuten kochen lassen. Pektin zufügen und | |
Kartoffel-Muschel-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >6.31 € Kartoffeln schälen und ungewaschen in Würfel, Lauch in schmale Ringe schneiden. Butter erwärmen, Kartoffeln und Lauch kurz darin dünsten, mit Bouillon und Rahm | |
Käseomeletten mit Mais-Gemüse-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.96 € Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Milch langsam dazurühren. Dann nacheinander Eier, Butter und Käse dazuschlagen. Den Teig kurz ruhen | |
Käse-Zwiebel-Kuchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >4.02 € Für den Teig Mehl, Puderzucker und Salz in eine Schüssel geben. Fett und Käse zufügen und alles mit dem Knethaken des Handrührgeräts zu feinen Krümeln | |
Kerbel-Anis-Suppe mit Lachsstreife 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.18 € Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut abziehen und die Filets zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Haut und Gräten mit dem Gemüsefond, | |
Klare Gemüsesuppe mit Morchelcroutons 4 Portionen Preise: Discount: >12.19 € EU-Bio: >22.71 € Demeter: >22.88 € Frische Morcheln unter fließendem Wasser gründlich spülen. Getrocknete Morcheln dreissig Minuten in warmem Wasser einweichen. Ebenfalls spülen. Knoblauch und | |
Klare Tomatensuppe Mit Langusten 1 Rezept Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.24 € 1. Die Langusten kurz waschen und abtropfen lassen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Eine Prise Kümmel und die Langusten dazugeben. Wasser | |
Knoblauchkaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >21.09 € EU-Bio: >21.03 € Demeter: >20.78 € Das Kaninchenragout mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in der heißen Bratbutter anbraten. Herausnehmen und in einen Bräter schichten. Den Bratensatz | |
Knock out 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € In einem Shaker die Zutaten vermischen und in ein Longdrinkglas mit gestossenem Eis geben, nun mit Gingerale auffüllen. | |
Knurrhahn Gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.20 € Knurrhähne vom Fischhändler küchenfertig machen lassen - dann kräftig salzen und pfeffern. Oliven und Knoblauch fein hacken. Rosmarin vom Strunk befreien und | |
Kohl-Cannelloni mit Langustinen Gefüllt und Curryschaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.72 € Die 4 Langustinen halbieren (in der Schale) und den Darm entfernen. Die restlichen Langustinen ausbrechen, in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Estragon | |
Kohlrabi-Lasagne mit Lachsforelle 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >13.08 € Demeter: >13.36 € 30 Minuten , für Ehrgeizige Den Kohlrabi schälen und in 20 dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in Salzwasser blanchieren, danach abtropfen lassen. Das |
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