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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 381 bis 390 von 610
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Rezepte 381 bis 390 von 610
The Bronx
1 RezeptPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.43 €
Die Wermuts, den Gin und den Saft der Orange in einen Mixbecher geben. Das ausgedrückte Orangenviertel zugeben. Kräftig schütteln. Dann ins Glas seihen.
Geschnetzeltes an Vermouthsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >12.30 €
Kalbfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Paprika, Thymian und Mehl darüberstreuen, ...
Noisettes des Tournelles
10 PortionenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.84 €
Zwiebelpüree: Zwiebeln fünf Minuten blanchieren und abtropfen lassen. In einer Kasserolle die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin ohne Farbe weich und glasig ...
Steinbutt mit Zwiebelkruste an Senf-Champagner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.47 €
Zwiebeln schälen, halbieren und fächerartig schneiden, so dass die Zwiebelscheiben zusammenbleiben. Butter in einer Teflonpfanne schmelzen, Zwiebeln flach hineinlegen, ...
Provencalisches Huhn (frei nach Biolek)
2 PortionenPreise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >22.48 €
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp abtrocknen und halbieren. Danach in einer großen Pfanne die Butter zerlassen und die Filets kurz und scharf anbraten. Die ...
Rindsmedaillons mit Spargelhaube
4 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >7.87 €
Backofen auf siebzig Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Rindsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter während insgesamt zwei Minuten ...
Entenbrust mit Rhabarber-Confit
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.54 €
Den Rhabarber waschen, eventuell zähe Haut abziehen. In gut 3 cm lange Stcke schneiden. Das Wasser, den Zucker und den Essig aufkochen. Die Rhabarberstücke ...
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >20.42 €
EU-Bio: >20.07 €
Die Morcheln mindestens 1/2 Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich spülen. Gut die Hälfte der Morcheln grob hacken, restliche ...
Karpfen-Mousse mit Apfel-Senffrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.16 €
Äpfel schälen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Äpfel, Zucker und Säure zusammen in einem Topf aufkochen. 2 Minuten kochen lassen. Pektin zufügen und erneut 2 ...
Lachsforeilen-Jalousie mit Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.02 €
Die Fischfilets wenn nötig häuten. mit den Fingern nach Gräten abtasten und diese am besten mit Hilfe einer Pinzette herausziehen. Die Lachsforellenfilets mit ...
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