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Entenbrust mit Calvados-Rahm-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >8.51 € In dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln in eine gebutterte Auflaufform legen. 200 g Landrahm mit Milch und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat | |
Entenbrust mit Kartoffel-Apfel 4 Portionen Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >9.53 € Demeter: >10.07 € Fettseite der Entenbrüste mit einem Messer einschneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne braten. Gratin: Kartoffeln und Äpfel schälen, Äpfel vierteln | |
Entenbrust mit Kartoffel-Apfel -Gratin, Zuckerschoten ... 4 Portionen Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >9.53 € Demeter: >10.07 € Fettseite der Entenbrüste mit einem Messer einschneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne braten. Gratin: Kartoffeln und Äpfel schälen, Äpfel | |
Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.77 € Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuss einreiben, im Rohr ohne Fett mit etwas Wasser braten. Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, mit Butter und | |
Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.71 € Zubereitung: Entenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Beifuss einreiben, im Rohr ohne Fett mit etwas Wasser braten. Äpfel schälen, achteln, in Scheiben schneiden, | |
Entenbrustfilet mit Calvados-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >7.99 € Demeter: >8.03 € Öl in einer Pfanne erhitzen, Entenbrust auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 zuerst von der Hautseite 5-6 Minuten anbraten. Dann in einem offenen Bräter im | |
Entenbrüstli mit Apfel-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.12 € Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte darin vorwärmen. Fettschicht der Entenbrüstli einschneiden, würzen. Entenbrüstli mit der Fettseite nach unten in eine | |
Erdäpfel-Zimtnudeln mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.86 € Die Kartoffeln (am besten im Schnellkochtopf) kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die noch warmen, passierten Kartoffeln mit Ei, Eidotter, | |
Erdbeer-Ananas-Fenchel-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Eigelb mit Zucker und Weißwein über heißem Wasserbad zu einer Zabaione schlagen. Russisches Brot mahlen und zu der Zabaione geben. Ananas schälen und würfeln. | |
Fasan auf meine Art 1 Rezept Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.51 € 1. Der bratfertig vorbereitete Fasan wird mit Salz und Pfeffer gewürzt. 2. Den Bardierspeck um die Vögel wickeln und mit einem Zwirn festbinden. 3. Die Butter | |
Fasan aus der Normandie 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.88 € 1. Den bratfertig vorbereiteten Fasan innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben und im rauchheißen Bratfett in einer Pfanne von allen Seiten braun anbraten, | |
Fasan mit Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.85 € Den Fasan rupfen und abbrennen, dann ausnehmen. Die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen. Vier Äpfel halbieren, die anderen zwei würfeln. Die | |
Fasan mit Äpfeln und Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.77 € Den Fasan innen und außen salzen, Flügel und Keulen festbinden und mit Speck umwickeln. Etwa 1 Stunde gar braten, dabei mit heißem Wasser begießen. Fasan aus | |
Fasan mit Äpfeln und Maronen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.57 € Maronen kreuzweise einschneiden. Auf ein Backblech legen. In den vorgeheizten Ofen. Röstzeit 15 Minuten . Kastaninen nach und nach aus dem Backofen nehmen. | |
Fasan nach Art Des Chefs 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.60 € Würzen Sie den Fasan von innen mit Salz und Pfeffer und geben Sie einige Butterstücke hinein. Dann mit Speck umwickeln und gut verschnüren. In einer gebutterten |
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