Rezept 16 bis 30 von 192
 | Gebratener Seeteufel mit Morcheln und Muscheln 6 Portionen Preise: Discount: >11.01 € EU-Bio: >11.06 € Demeter: >11.20 € Morcheln gut waschen und in etwa 75 ml Wasser 10-15 Minuten einweichen. Morcheln herausnehmen und das Wasser durch ein feines Sieb gießen. 1,5 l Wasser in einem |
 | Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >36.33 € EU-Bio: >36.15 € Demeter: >36.59 € Die Morcheln gründlich kalt abbrausen, in dem kalten Wasser einweichen. Die Kohlköpfe putzen, waschen, vierteln und die Strünke entfernen. Die Blätter grob |
 | Gedeckte Morcheltorte 4 Portionen Preise: Discount: >35.28 € EU-Bio: >35.18 € Demeter: >35.50 € Morcheln in viel Wasser ca. 3-4 mal gut waschen und anschließend ca. 2 Std. in 1 Liter lauwarmem Wasser einweichen. Morcheln heraus schöpfen, Verunreinigungen |
 | Geflügelbrüstchen Venezia (Im Römertopf Zubereitet) 2 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >12.95 € Demeter: >12.35 € Getrocknete Morcheln ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann in kleine Stücke schneiden. Die Haut von den Hähnchenbrüsten mit dem Messer leicht lösen |
 | Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >22.75 € EU-Bio: >22.61 € Demeter: >22.67 € Morcheln in 400ml Wasser einweichen. 120g Grünkern in Salzwasser mit Lorbeer in ca. 25 Minuten weich kochen und abtropfen lassen. Restlichen Grünkern in der |
 | Gefüllte Lammkeule "David" mit Roter Zwiebel im Salzmantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.85 € 1 Stunde 30 Minuten , aufwändig Gedünstete Zwiebel mit dem Kalbsbratwurstbrät, Pistazien, Morcheln und dem Ei vermengen. Die Lammkeule außen und innen salzen, |
 | Gefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >38.90 € EU-Bio: >38.88 € Demeter: >39.09 € Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen und klein schneiden. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein |
 | Gefüllte Pouletbrüstchen an Kressesauce 4 Portionen Preise: Discount: >38.03 € EU-Bio: >40.99 € Demeter: >40.98 € Die Morcheln ca. dreissig Minuten einweichen. Abschütten und gründlich spülen. Champignons und Zwiebel fein hacken. Im Olivenöl kurz andünsten. |
 | Gefüllte Pouletbrüstchen mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >20.18 € EU-Bio: >20.16 € Demeter: >20.19 € Die Morcheln mindestens 1/2 Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich spülen. Gut die Hälfte der Morcheln grob hacken, |
 | Gefüllte Pouletbrüstchen mit Morcheln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >27.87 € EU-Bio: >27.79 € Demeter: >27.82 € Die Morcheln mindestens eine halbe Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich spülen. Die Hälfte der Morcheln grob hacken, |
 | Gefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.34 € Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz |
 | Gefüllte Pouletbrüstli mit Kerbelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.09 € Demeter: >11.27 € Frühlingshaft leicht und raffiniert: Kerbel und Mascarpone geben den Pouletbrüstli ein delikates 'Innenleben'. Füllung: Öl warm werden lassen, Zwiebel |
 | Gefüllte Tintenfische - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >8.80 € Demeter: >8.80 € 1. Die Morcheln und Glasnudeln in warmen Wasser 10 Minuten einweichen 2. Die Tintenfischtuben auftauen und waschen. Tintenfischkörper trocken tupfen. 3. |
 | Gefüllte Wachteln auf Lauchbett 4 Portionen Preise: Discount: >19.83 € EU-Bio: >22.74 € Demeter: >22.64 € Die Morcheln in lauwarmem Wasser mindestens 1/2 Stunde, besser aber länger einweichen. Dann unter fließendem Wasser gründlich waschen und in Streifen |
 | Gefüllter Blumenkohl (im Bratbeutel) 4 Portionen Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >10.30 € Demeter: >10.37 € Die Morcheln mit warmem Wasser übergießen und zehn Minuten stehen lassen. Morcheln kleinschneiden, in ein Sieb geben und unter fließendem Kaltwasser gut |
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