Rezept 46 bis 60 von 192
 | Hähnchenterrine mit Morcheln 1 Rezept Preise: Discount: >15.27 € EU-Bio: >15.28 € Demeter: >15.32 € 1. Von dem Hähnchen die Brustfilets auslösen, salzen, pfeffern und ganz kurz von beiden Seiten in Öl anbraten. Kalt stellen. 2. Porree, Sellerie und Möhren in |
 | Haselnussküchlein in Morchelrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >23.48 € EU-Bio: >23.47 € Demeter: >23.74 € 1. Nüsse in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne ohne Fett rösten. 2. Butter schmelzen, Schrot unterrühren und leicht bräunen. 3. 1/4 l Wasser zugießen, |
 | Hasenrücken mit Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >21.42 € EU-Bio: >21.30 € Demeter: >21.51 € Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die Filets |
 | Hasenrückenfilet Mit Morchelrahm 2 Portionen Preise: Discount: >11.10 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >11.16 € Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die |
 | Hühnerfrikassee - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.58 € EU-Bio: >13.53 € Demeter: >13.89 € 1. Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Suppengrün putzen und grob |
 | Hühnersuppe mit Morchelklößchen 12 Portionen Preise: Discount: >23.59 € EU-Bio: >23.77 € Demeter: >24.24 € Am Vortag die Morcheln kalt abbrausen und über Nacht in 3/4 l lauwarmen Wasser einweichen. Ebenfalls am Vortag das Hühnerklein und die Poularde in gut 3 1/2 |
 | Hummerkrabben in Morchelrahm 1 Rezept Preise: Discount: >19.43 € EU-Bio: >19.28 € Demeter: >19.56 € Die Morcheln kalt abbrausen und in lauwarmem Wasser einweichen - ca. 20 Minuten lang, dabei ab und zu bewegen, damit der Sand ausgeschwemmt wird. |
 | Ingelheimer Spargelragout 4 Portionen Preise: Discount: >24.21 € EU-Bio: >24.20 € Demeter: >24.23 € Spargel schälen, in einen passenden Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind, einmal aufkochen und noch 20 Minuten ziehen lassen. Er |
 | Ingelheimer Spargelragout in Morchelragout 4 Portionen Preise: Discount: >24.21 € EU-Bio: >24.20 € Demeter: >24.23 € Spargel schälen, in einen passenden Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind, einmal aufkochen und noch 20 Minuten ziehen lassen. Er |
 | Ingelheimer Spargelragout in Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >24.21 € EU-Bio: >24.20 € Demeter: >24.23 € Spargel schälen, in einen passenden Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis sie gerade bedeckt sind, einmal aufkochen und noch 20 Minuten ziehen lassen. Er |
 | Kalbsbraten mit Morchelsauce 6 Portionen Preise: Discount: >14.06 € EU-Bio: >14.06 € Demeter: >14.22 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Braten: ca.1 1/4 Std. Fleisch ca. eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Bratbutter im Brattopf |
 | Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum 4 Portionen Preise: Discount: >51.58 € EU-Bio: >51.52 € Demeter: >51.55 € Frische Morcheln gründlich spülen, große Exemplare halbieren. Getrocknete Morcheln in warmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen, ebenfalls gut spülen und evtl. |
 | Kalbsschnitzel im Papier 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.67 € Die Morcheln eine Stunde einweichen. Gründlich waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel in der Butter andünsten. Morcheln, Champignons sowie abgetropfte |
 | Kalbsschnitzel mit grünen Spargel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.64 € (*) an falscher Trüffelsauce. Frische Morcheln gründlich waschen, dann fein hacken. Getrocknete Morcheln 1/2 Stunde in warmem Wasser oder Milch einweichen. |
 | Kalbsschnitzel mit Wildspargeln und Morchelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.28 € EU-Bio: >10.34 € Demeter: >10.46 € Den Backofen auf 140 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Getrocknete Morcheln mit kaltem Wasser in ein Pfännchen geben, kurz aufkochen, dann fünf bis |
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