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Zutat: Morcheln - getrocknet
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Rezepte 31 bis 40 von 192
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Rezepte 31 bis 40 von 192
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Kresse-Champignon-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >46.43 €
EU-Bio: >46.50 €
Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Dann gründlich waschen und klein schneiden. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken ...
Hafermaultaschen mit Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.57 €
1. Morcheln waschen, in 1/4 l lauwarmem Wasser einweichen 2. Haferflocken ohne Fett hellgelb rösten und mahlen. 3. Mit Ei, Eigelb, Olivenöl, Salz und 4 El Wasser ...
Kalbsschnitzel mit Wildspargeln und Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >10.44 €
Den Backofen auf 140 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Getrocknete Morcheln mit kaltem Wasser in ein Pfännchen geben, kurz aufkochen, dann fünf bis zehn ...
Leipziger Allerlei mit Flußkrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.61 €
Morcheln gut säubern. 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Erbsen auspalen, Möhren in dünne Scheiben, Spargel in kleine Stücke schneiden. Krebsbutter (1) in ...
Morchelrahmsauce nach Bauernhof-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >22.25 €
EU-Bio: >22.33 €
Die Morcheln drei Stunden in kaltes Wasser einlegen. Danach abgießen, das Einlegewasser auffangen und durch ein Tuch passieren. Die Morcheln halbieren oder vierteln ...
Pilzragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >25.86 €
EU-Bio: >30.85 €
Morcheln in kaltem Wasser einige Stunden einweichen. Für den Savarin 185 g Mehl und 2 Msp. Salz mischen. 75 g Butter schmelzen, mit dem Ei zum Mehl geben. 1/8 l Milch ...
Rindsfilet mit frischen Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >34.56 €
EU-Bio: >34.96 €
Fleisch in heißem Olivenöl beidseitig zwei Minuten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller beiseite stellen. Morcheln längs halbieren, ...
Spargelfeuillete an Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >29.54 €
EU-Bio: >32.53 €
Die Morcheln über Nacht einweichen, dann der Länge nach vierteln und gut wässern. Spargel waschen, das untere, holzige Ende wegschneiden, eventuell das untere ...
Spargel mit Morchelsauce und Kalbssteak
2 PortionenPreise:
Discount: >11.42 €
EU-Bio: >12.44 €
Die Morcheln in Wasser einweichen. Den Spargel sorgfältig schälen, die unteren Enden kurz abschneiden. Spargel portionsweise mit einer Küchenschnur zusammenbinden. ...
Churer Risottosuppe (Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >11.44 €
EU-Bio: >11.45 €
Morcheln einige Stunden im kalten Wasser einweichen. Flüssigkeit abgießen und dabei die angegebene Menge für den Fond auffangen. Morcheln halbieren und unter ...
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