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Zutat: Morcheln - getrocknet
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Rezepte 31 bis 40 von 192
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Rezepte 31 bis 40 von 192
Gefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >5.80 €
Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz und ...
Hasenrücken mit Morchelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >22.00 €
Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die Filets mit ...
Morchel-Royal mit Croustade
4 PortionenPreise:
Discount: >9.07 €
EU-Bio: >9.38 €
Die Schwarzwurzeln waschen, schälen, klein schneiden und im Geflügelfond weich kochen. Zusammen mit Sahne und Creme fraiche im Mixer pürieren und anschließend durch ...
Schwarzwurzel-Morchel-Feuilleté
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.68 €
EU-Bio: ~18.71 €
Morcheln ca. 1 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen. Unter fließendem Wasser gut waschen. Morcheleinweichwasser durch ein Kaffeefilterpapier absieben und zur Seite ...
Kaninchen mit Morcheln im Römertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >51.32 €
EU-Bio: >51.55 €
1. Einen Römertopf 30 Minuten in kaltem Wasser wässern. Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin bei starker ...
Gedeckte Morcheltorte
4 PortionenPreise:
Discount: >35.53 €
EU-Bio: >35.78 €
Morcheln in viel Wasser ca. 3-4 mal gut waschen und anschließend ca. 2 Std. in 1 Liter lauwarmem Wasser einweichen. Morcheln heraus schöpfen, Verunreinigungen ...
Wachtelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.60 €
EU-Bio: >22.46 €
Sellerie in feine Scheiben schneiden. Morcheln ca. 20 Minuten in warmen Wasser einweichen. Abgießen und ausdrücken; das durchgesiebte Einweichwasser aufheben. ...
Leipziger Allerlei... (4 von 5) Helmut Gote
4 PortionenPreise:
Discount: >18.84 €
EU-Bio: >19.04 €
Var. 4 Die Morcheln in so viel lauwarmen Wasser einweichen, dass sie gerade bedeckt sind und zwei Stunden ziehen lassen. Alle Gemüsesorten waschen bzw. wenn nötig ...
Wirz-Morchel-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.56 €
EU-Bio: ~16.57 €
Die Morcheln in warmem Wasser mindestens zwanzig Minuten einweichen. Abgießen, gründlich spülen und je nach Größe evtl. halbieren oder vierteln. Vom Wirz die ...
Gefüllte Kohlrabi mit Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >23.22 €
EU-Bio: >22.60 €
Morcheln in 400ml Wasser einweichen. 120g Grünkern in Salzwasser mit Lorbeer in ca. 25 Minuten weich kochen und abtropfen lassen. Restlichen Grünkern in der Moulinette ...
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