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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 141 bis 150 von 378
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Rezepte 141 bis 150 von 378
Fenchelsalat mit gebratener Meeräsche und Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Den Fenchel waschen, das Grün entfernen und beiseite legen. Die Knollen halbieren, den Strunk entfernen und das Gemüse in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit ...
Gebratener Zander mit Kressepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.09 €
Den Zander filieren und häuten. Aus den Gräten ein wenig Fischsud bereiten, es genügen 3-4 El Flüssigkeit. Jede Zanderseite in zwei gleich große Schnitzel ...
Lachs und Zander in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >8.47 €
Für die Farce 200 g Zanderfilet, Eiweiß, Noilly Prat und Sahne pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer und abschmecken und den Estragon untermengen. Die Farce kalt ...
Steinbuttfilet Im Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >3.99 €
Öl erhitzen, Fischfilets darin rundum kurz anbraten. Fisch herausnehmen. Gehäutete Kirschtomaten mit dem Knoblauch in die Fischpfanne geben, mit dem Zitronensaft ...
Zander in Orangen-Weißweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >0.80 €
Den Zander filetieren. Aus den Gräten einen schnellen Fond ziehen. Dafür die Gräten grob zerhacken, das Suppengemüse grob würfeln. Gräten, Suppengemüse und ...
Zander mit zweierlei Paprikaölen auf Feldsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.63 €
Paprika waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Paprikasorten getrennt voneinander zubereiten! Die Paprikastücke in jeweils der Hälfte des Rapsöls (1) ...
Zanderfilet auf Kürbisgemüse mit Pesto-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.19 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen, abgießen, dann mit dem Topf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut ausdampfen lassen. ...
Zanderfilet mit Kräutersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >4.91 €
Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, unter die ...
Gebratener Zander auf Wirzgemüse mit Grappa und Trauben’
4 'PortionenPreise:
Discount: >22.03 €
EU-Bio: >22.15 €
Die Trauben halbieren. Die äußeren vier Wirzblätter {Wirsing(D),Kohl (A)} entfernen und für die Garnitur beiseite legen. Den Wirz vierteln und den Strunk ...
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