Rezept 346 bis 360 von 378
 | Zanderstrudel auf Rote-Bete-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >20.44 € EU-Bio: >20.59 € Demeter: >20.59 € 200 g Zanderfleisch pürieren, Sahne und Eier dazugeben und mit Salz, weißem Pfeffer, Zucker sowie etwas Cayennepfeffer abschmecken. Alles gut vermischen. Den |
 | Zander-Tatar im Glas mit Riesling-Kresse-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.71 € Den Backofen auf 120 oC vorheizen. Das Zanderfilet waschen, trockentupfen und auf Gräten kontrollieren, diese, falls nötig, entfernen. Das Filet in kleine |
 | Zander-Teigtaschen und Gurkensalat 1 Rezept Preise: Discount: >13.12 € EU-Bio: >13.16 € Demeter: >13.20 € Das Filet in 12 Rechtecke schneiden. Zitronenschale reiben, Saft auspressen. Aus 2 EL Öl, Zitronenschale, -saft und Knoblauchzehe eine Marinade herstellen. Fisch |
 | Zanderterrine 4 Portionen Preise: Discount: >22.91 € EU-Bio: >22.95 € Demeter: >22.95 € Die Spinatblätter blanchieren, gut abtropfen lassen und auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Das Zanderfilet in Streifen schneiden und mit Koriander, Salz und |
 | Zander-Wan-Tans mit 2 Dips 16 Stück Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Wan-Tan-Blätter in der Packung auftauen lassen. Die Dips herstellen: dafür die jeweiligen Zutaten miteinander verrühren und in Schälchen füllen. Das |
 | Zinnowitzer Zander 4 Portionen Preise: Discount: >14.07 € EU-Bio: >14.14 € Demeter: >14.38 € Zanderfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl anbraten. Den Fischfond mit dem Champagner und der Sahne einreduzieren lassen. Den Apfel mit Schale in feine |
 | Zitronengrasessenz mit Wirsingbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.44 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >10.48 € Zitronengrasessenz: Das Poulardenkeulenfleisch (ohne Haut) durch den Fleischwolf lassen. Den Lauch putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das |
 | Zitronen-Kartoffeln mit Zander 4 Portionen Preise: Discount: 23.07 € EU-Bio: 23.36 € Demeter: 24.01 € Kartoffeln waschen, mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 Minuten auf 1 garkochen. Abgießen, abkühlen lassen und |
 | Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >11.35 € EU-Bio: >11.35 € Demeter: >11.10 € Für den Fischsud alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze offen etwa 40 Minuten köcheln. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf einen Liter ergänzen, in |
 | Fischragout mit Champignons und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >15.95 € EU-Bio: >18.25 € Demeter: >18.44 € Fisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Pilze abreiben, die Zucchini waschen. Beides |
 | Fischsuppe (Burgenland) 4 Portionen Preise: Discount: >39.56 € EU-Bio: >39.85 € Demeter: >39.63 € 1. Den Zander filetieren. Die Filets in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Die gewaschenen Fischabfälle mit der |
 | Cremesuppe von Schnippelbohnen mit Zander im Spreckmantel 6 Portionen Preise: Discount: >29.19 € EU-Bio: >29.21 € Demeter: >29.35 € 1. Gut 2/10 des Zanderfilets (bei 6 servings 150g) in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit 3/10 der Sahne (bei 6 servings 100ml) und dem Wermut |
 | Creolische Scampi-Roulade 5 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.16 € Störfilet ohne Haut in dünne Tranchen (Scheiben) schneiden und leicht plattieren. Aus etwas weißem Fischfleisch, Sahne und Salz eine mit wenig Safran versehen |
 | Eierpfanne mit Zander 4 Portionen Preise: Discount: >23.20 € EU-Bio: >23.84 € Demeter: >24.06 € Zanderfilet waschen, trocketupfen und in heißer Butter oder Margarine von beiden Seiten anbraten. Aus den restlichen ein Rührei herstellen, das zanderfilet |
 | Forelle in Champagnergelee 4 Portionen Preise: Discount: >33.89 € EU-Bio: >33.89 € Demeter: >33.89 € Gräten, Zwiebel, Pilze, Petersilie, Pfeffer, Lorbeer mit Wein und Wasser aufkochen, ca. 1 Stunde sieden lassen, würzen, abseihen. Forellen in der Brühe 12 |
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