Rezept 91 bis 105 von 190
 | Khorescht Esfenaj - Spinatgemüse mit Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: 9.80 € EU-Bio: 10.03 € Demeter: 9.98 € Die Dörrpflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Butter oder Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun |
 | Kopfsalatsuppe Bündner Art 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.59 € Schlechte Blätter am Salat entfernen. Ganze Salatköpfe waschen. Gesalzenes Wasser zum kochen bringen, und die Köpfe darin 3 Minuten blanchieren. Mit dem |
 | Leberterrine 1 Rezept Preise: Discount: >21.10 € EU-Bio: >21.25 € Demeter: >21.22 € Schweinefleisch, Kalbfleisch, fetten Speck und Schweineleber durch den Wolf drehen. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in der Butter dünsten. |
 | Leberwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >64.69 € EU-Bio: >64.69 € Demeter: >64.73 € Enthäutete, entsehnte Leber fein schneiden, in Salzwasser gekochtes Herz und Fleisch auskühlen lassen und mit der Leber durch den Fleischwolf drehen, mit |
 | Leberwurst im Glas - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >17.52 € EU-Bio: >17.52 € Demeter: >17.52 € Schweinebauch und Kalbfleisch mit Wasser bedeckt in einem passenden Topf kochen. Fertiges Fleisch in Stücke passend für den Wolf schneiden. Schweineleber in |
 | Linzer Katzengeschrei 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >8.87 € Fleisch und Wurzelwerk in feine Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken, alles zusammen in heißem Fett von allen Seiten rasch anbraten. Mit Brühe aufgießen, |
 | Makkaroni auf ungarische Art 4 Portionen Preise: Discount: >8.25 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >8.70 € Speckwürfel ohne Schwarte in etwas Schmalz glasig auslassen, feingehackte Zwiebel in dem Ansatz goldbraun rösten, mit Gewürzpaprika bestreuen und sogleich das |
 | Mandelsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >6.52 € Zwiebel pellen und fein würfeln. Kalbfleisch ebenfalls fein würfeln und portionsweise in insgesamt 30 g Butterschmalz anbraten. Salzen, pfeffern und beiseite |
 | Mettwurst im Glas 4 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >11.45 € Fleisch in passende Stücke für den Fleischwolf schneiden und zweimal durchdrehen. Will man es sehr fein, durch die feine, sonst durch eine grobe Scheibe drehen. |
 | Münsterländer Kalbstöttchen mit Bries, Zunge und... 4 Portionen Preise: Discount: >36.49 € EU-Bio: >36.40 € Demeter: >49.42 € Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in Eiswasser legen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel aufkochen und die Zunge darin 90 bis 120 |
 | Nah-Oatli 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >10.39 € Die Kartoffeln kochen, pellen, vierteln. Das Fleisch in Streifen schneiden, anbraten, Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen. Den Speck in |
 | Naturschnitzel mit Curryreis auf Großmutters Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.13 € Zwiebel schälen und fein schneiden. In einem Topf etwas Butter erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis zugeben, kurz durchrösten, Wasser zugeben. Mit Salz und |
 | Netzwürstlein Oder Kalbfleischwürste 1 Rezept Preise: Discount: >11.02 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.32 € Nimm ein Pfund Kalbfleisch, mache die Haut und alles Faserige wohl davon, sowie Schweinefleisch und Rindermark, schneide Schalotten dazu und hacke alles |
 | Normale Bitterballen 3 Portionen Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.12 € Demeter: 5.20 € Bitterballen sind eine niederländische Spezialität. Diese frittierten Snacks werden nicht nur zu Magenbitter, daher der Name, sondern auch zu anderen Arten |
 | Normannische Kalbsschnitzel 2 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.36 € Die ungewürzten Schnitzel bei mittlerer Hitze in der Butter beidseitig leicht bräunen, herausnehmen und warmstellen. Die fein gewürfelte Zwiebel anbraten, und |
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