Rezept 16 bis 30 von 73
 | Kalbsfilet in Blätterteig 1 Rezept Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.78 € Den Blätterteig auftauen lassen. Das Kalbsfilet kurz unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen und der Länge nach auf- (aber nicht durch-) schneiden. Die |
 | Knipp - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.88 € Graupen in der Brühe (I) bei milder Hitze ausquellen lassen. Fleischbrühe (Ii) zum Kochen bringen und die Rinderleber bei milder Hitze darin gar ziehen |
 | Knochenbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Gewaschene Knochen, Leber, Tomate und Wurzelwerk kaltem Wasser zusetzen. 2 Stunden kochen und würzen. |
 | Kokoretsi 8 -10 portio Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Die Eingeweide und die Därme gründlich waschen. Die Därme müssen umgedreht und auch (vor allem!) auf der Innenseite gewaschen werden. Mit einem Holzstäbchen |
 | Kreplech - Öhrchen 4 Portionen Preise: Discount: 3.58 € EU-Bio: 3.81 € Demeter: 4.92 € Die Leber waschen, abtropfen lassen, auf dem Rost oder im Grill braten und nach dem Abkühlen durch den Fleischwolf drehen. Mit den geschälten, kleingewürfelten |
 | Läberchäs aus dem Bernbiet 6 Portionen Preise: Discount: >7.58 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.70 € Leber und Speck sehr fein hacken und mit der Zwiebel mischen. Kräftig würzen. Eine feuerfeste Form mit Spickspeck auslegen. Lagenweise 5 cm hoch Lebermasse und |
 | Leber mit Beifuß 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.26 € Zwiebel, Knoblauch und Beifuss zugeben und mitgaren. Tomate und Petersilie unterrühren. Brühe angießen, Tomatenmark zufügen und das Ganze bei schwacher |
 | Leber mit Zwiebel ”Hígado Con Cebolla” 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.14 € Zubereitung die Leber 30 min in Milch einlegen Leber häuten und in schmale Streifen schneiden in Mehl wenden und in Öl braten. (nicht zu lang, dass sie nicht zu |
 | Leber mit Zwiebel ”Hígado Con Cebolla” 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.50 € Die Leber 30 min in Milch einlegen Leber häuten und in schmale Streifen schneiden in Mehl wenden und in Öl braten. (nicht zu lang, dass sie nicht zu trocken |
 | Lebergeschnetzeltes - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.05 € Man säubere und häute die Leber, trockne sie mit Küchenkrepp trocken und schneide sie in feine Streifen. Mit der Würzmischung würzen, Butter/Margarine heiß |
 | Leber-Knödel 1 Rezept Preise: Discount: >103.01 € EU-Bio: >103.36 € Demeter: >103.36 € Knödelbrot mit allen Zutaten (ohne die Leber) vermischen und zugedeckt ca. eine 1/2 Stunde rasten lassen damit die Feuchtigkeit richtig durchzieht. Das ganze dann |
 | Leberknödel auf Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >8.49 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.30 € Die Weggli in heißer Bouillon aufweichen, ausdrücken und durch das Passevite treiben. Die feingehackte Zwiebel und den Petersilie in der Butter glasig dünsten. |
 | Leberknödel mit Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.30 € 1 Scheibe Weißbrot klein würfeln und in der heißen Butter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anrösten. Restliches Brot ebenfalls würfeln und in Milch |
 | Leberknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.43 € Semmel mit Milch und Ei mischen und stehen lassen. In Butter die Zwiebel und den Knoblauch anrösten und zur Masse geben. Die Leber und die Gewürze untermischen, |
 | Leberknödelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 3.27 € Demeter: 3.49 € Die Semmeln in dicke Scheiben schneiden, mit heißer Milch übergießen und eine 1/2 Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel pellen und fein |
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