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Zutat: Rinderleber - frisch
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Rezepte 61 bis 70 von 73
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Rezepte 61 bis 70 von 73
Leberreis - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.46 €
20 dkg Rindsleber wird recht fein geschabt und durch ein Sieb gestrichen. 8 bis 10 dkg gute Butter treibt man gut ab, gibt dazu etwas Salz, etwas Pfeffer und Muskatnuss, ...
Rinderleber-Geschnetzeltes
2 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.77 €
Tomaten einritzen, überbrühen, häuten und vierteln. Tomaten entkernen und in Spalten schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Basilikum- und Salbeiblättchen ...
Kokoretsi
8 -10 portioPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.91 €
Die Eingeweide und die Därme gründlich waschen. Die Därme müssen umgedreht und auch (vor allem!) auf der Innenseite gewaschen werden. Mit einem Holzstäbchen geht es ...
Gefüllte Lammkeule mit Bohnenbündchen und Salzkartoffel
4 PortionenPreise:
Discount: >14.93 €
EU-Bio: >15.42 €
Die ausgelöste Lammkeule innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Kleine Würfel von Zwiebeln und Leber in ein wenig Öl schnell anbraten, mit Salz und ...
Leberknödelsuppe - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.90 €
EU-Bio: ~16.75 €
Die Brötchen ganz fein schneiden. Mit der kochenden Milch übergießen. Zugedeckt 1/2 Stunde stehen lassen (evtl. noch abkühlen). Die Eier, die fein gehackte Leber und ...
Läberchäs aus dem Bernbiet
6 PortionenPreise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >7.58 €
Leber und Speck sehr fein hacken und mit der Zwiebel mischen. Kräftig würzen. Eine feuerfeste Form mit Spickspeck auslegen. Lagenweise 5 cm hoch Lebermasse und ...
Maghiritsa, Ostersuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >6.05 €
Den Darm gründlich unter fließendem Wasser waschen. Auch - oder ganz besonders - die Innenseite. Herz und Lungen in stark kochendem Wasser kurz kochen. Den Darm auch ...
Leberknödel-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.45 €
Brötchen in sehr dünne Scheiben schneiden, salzen, mit lauwarmer Milch übergießen, durchziehen lassen. Leber waschen, trocken tupfen, enthäuten. Zwiebel schälen ...
Leber-Knödel
1 RezeptPreise:
Discount: >99.13 €
EU-Bio: >103.65 €
Knödelbrot mit allen Zutaten (ohne die Leber) vermischen und zugedeckt ca. eine 1/2 Stunde rasten lassen damit die Feuchtigkeit richtig durchzieht. Das ganze dann mit ...
Spieß(er)-Ideen, Teil 2
1 rezeptPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.20 €
Zuercher Spießchen: abwechslungsweise Kalbs- oder Ribdsleber-Plätzchen mit gerollten Speckscheiben und Salbeiblättern aufspießen. Usa-Spießchen: abwechslungsweise ...
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