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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Braunkohl und Klump

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >14.01 €

Den Grünkohl von den Rippen abstreifen, waschen, in Wasser aufkochen und abgießen. Dann den Kohl grob schneiden oder durch einen Fleischwolf drehen, mit dem Fleisch ...

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Zucchinicremesuppe - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.09 €

Eine Bemerkung vorweg: das Rezept ist aus dem Gedächtnis aufgezeichnet worden, d. h. Mengen könnten korrigiert werden müssen. Die Zwiebeln (Menge nach Geschmack) ...

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Spaghetti mit Auberginen-Zucchetti-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >5.52 €

Die Auberginen in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Leicht salzen und kurz Wasser ziehen lassen. Inzwischen die Zucchetti rüsten und ungeschält in gleich große ...

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Eingesottene Butter, geklärte Butter

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.98 €
EU-Bio: ~3.58 €

Was die frische Butter so leicht ranzig macht, ist ihr Gehalt an Eiweiß und Wasser (16 o/o). Beim Einkochen wird das Eiweiß in fester Form - als sogenannte Druse - ...

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Speckfettkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >10.39 €

Mehl mit Backpulver vermischt auf eine Arbeitsfläche sieben, mit Butterflöckchen, Zucker, Eiern und Milch rasch zu einem glatten Teig verkneten. Im Kühlschrank eine ...

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Engelstraumtorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.41 €
EU-Bio: >17.10 €

Rosinen und Aprikosen im Wein oder Saft über Nacht einweichen. Die Zutaten für den Teig mischen, zuletzt die Walnüsse und die eingeweichten Früchte mit der ...

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Braunkohl mit Pinkel - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.26 €

Die Zwiebeln werden in dem heißen Schmalz angedünstet, dann schichtweise der vorbereitete Kohl, Hafergrütze, Zucker und Salz hineingegeben, die heiße Brühe darüber ...

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Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.69 €
EU-Bio: ~10.65 €

Salzheringe über Nacht wässern. Am folgenden Tag säubern und waschen. Die Heringsmilcher durch ein feines Haarsieb streichen und mit Essig, Zucker, saurer Sahne zu ...

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Kalbsnieren an Schabziger-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >10.84 €

Nierenscheiben mit Senf bestreichen und mit Pfeffer würzen. In der warmen Butter bei nicht zu starker Hitze beidseitig je ca. 2 Minuten braten und aus der Pfanne ...

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Westfälische Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.48 €
EU-Bio: ~6.87 €

Pumpernickel zerbröseln und mit der Hälfte Milch, Zucker (1) und dem Schnaps 4 Stunden zugedeckt einweichen. Die Vanille auskratzen, in restlicher Milch kochen, ...

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