Rezept: Erdbeer-Rhabarberbowle
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.65 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Bowle:
| 500 g | Erdbeeren | ca. 4.50 € |
| 1 Stange(n) | Rhabarber | |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, entstielen und große Früchte halbieren. Rhabarber waschen und in dünne Streifen schneiden. Erdbeeren und Rhabarberstreifen in ein Bowlegefäss geben, zuckern und eine Flasche Wein zugießen. Eine Stunde kaltstellen.
Den restlichen Wein zugießen und vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser zugeben.
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