Rezept: Gebratene Knoblauchchampignons

Bild: Gebratene Knoblauchchampignons - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.63 € Kosten Portion: 0.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

20 gr.	Champignons	ca. 3.44 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
1 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.07 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Man würfelt pro Person 5 große Pilze, schält und hackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 EL Olivenöl erhitzte Pfanne.

Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden gebraten. Nun fügt man 1 TL gehackte Petersilie und 1 TL Zitronensaft hinzu.

Noch 2 Minuten weiterbraten und zu einer Toastscheibe servieren.

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(*) Die Zubereitung von Gebratene Knoblauchchampignons erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Petersilie - frisch, glatt * Zitronensaft

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