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Gurkensalat mit Schafskäse

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Kosten Rezept: ~4.93 €Kosten Rezept: ~4.97 €Kosten Rezept: ~4.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Salatgurken ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

12 EL Olivenöl ca. 1.63 € ca. 1.67 € ca. 1.15 €

100 g Schafskäse - salzig ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

3 Zweig(e) Minze ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

12 schwarze Oliven ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Gurken waschen und so schälen, dass ein Streifenmuster entsteht: jeweils einen Streifen Schale abschälen und einen Streifen stehenlassen. Dann in 2 bis 3 mm dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Den Käse mundgerecht zerkleinern und über den Salat streuen. Mit Oliven und Minze garnieren und mit schwarzem Pfeffer würzen.

Zudecken und 20 bis 30 Minuten kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gurkensalat mit Schafskäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurkensalat mit Schafskäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gurkensalat mit Schafskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.