Rezept: Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1

Bild: Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.39 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Liter:

30	Pequin Chilis
30	Blätter Frisches Basilikum
1 l	Olivenöl	ca. 6.39 €

Zubereitung:

Chilis, Basilikum, in ein verschliessbares Gefäss geben, Olivenöl dazu und 14 Tage im Dunkeln ziehen lassen und je nach Geschmack die Schoten drin lassen oder abgießen.

Dieses Rezept ist aus der Karibik, das Öl ist mehrere Monate haltbar und eignet sich wunderbar zum Einlegen oder Einstreichen von Grillsachen

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ

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