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Huhn mit Kirschen

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Durchschnitt: 6.88 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.67 €
Kosten Portion: ~2.17 €Kosten Rezept: ~13.19 €
Kosten Portion: ~3.30 €Kosten Rezept: ~13.30 €
Kosten Portion: ~3.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Brathuhn ca. 2.79 € ca. 2.79 € ca. 2.79 €

1 Glas Sauerkirschen ca. 3.69 € ca. 8.21 € ca. 8.21 €

Weißwein ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

Paprika - edelsüß ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.12 €

Zimt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.27 €

Speisewürze - z.B. Fondor, Vegeta ... ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Huhn waschen, mit Pfeffer, Salz, Zimt und reichlich Paprika einreiben. Sauerkirschen ohne Saft ins Huhn füllen. Das Huhn in die Bratform geben und mit Weißwein auffüllen, bis das Huhn "schwimmt".

Im Backofen bei 175 bis 200 Grad C ca. 1 Stunde kross braten. Den Bratensaft mit Gewürzen, inkl. Speisewürze, zur Soße abschmecken, eventuell mit Speisestärke eindicken.

Als Beilage eignen sich Nudeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Kirschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Kirschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Kirschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.