Rezept: Knoblauch-Spaghetti

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Spaghetti	ca. 0.79 €
3	Knoblauchzehen (können auch - mehr sein)	ca. 0.27 €
1.5 dl	Olivenöl	ca. 0.96 €
1	getrockneter Peperoncino - (auch Chilischote)
4 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.17 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Spaghetti in Salzwasser "al dente" kochen. Knoblauch zerkleinern. Mit Öl un den Stückchen Peperoncino in einer Pfanne langsam erwärmen. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einigen El. Spaghettiwasser verdünnen. 2-3 Minuten ziehen lassen und dann über die angerichteten Spaghetti verteilen. Sofort servieren.

Das einfachste Meisterwerk der süditalienischen Küche!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knoblauch-Spaghetti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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