Rezept: Napfkuchen nach Martha Pearl Villas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
450 g | Butter | ca. 3.22 € |
450 g | Zucker | ca. 0.67 € |
9 gr. | Eier | ca. 1.52 € |
450 g | Mehl | ca. 0.29 € |
1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
2 TL | Vanillextrakt | ca. 0.51 € |
1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Butter mit dem Zucker hell cremig aufschlagen. Ein Ei nach dem anderen gründlich mit dem Mixer einarbeiten. Nach und nach Mehl und Salz dazugeben, dann den Vanilleextrakt und den Zitronensaft. Den Mixer bei all dem ständig weiterlaufen lassen, bis alles glatt vermengt ist.
Eine Kranzkuchenform mit 22 cm Durchmesser oder eine Kastenform einfetten. Teig einfüllen, glattstreichen und den Boden der Form ein paarmal auf die Arbeitsplatte klopfen, damit der Teig perfekt verteilt wird.
Solange backen, bis eine Hölzchenprobe gelingt - es darf kein Teig an einem hineingesteckten Hölzchen kleben bleiben. Gesamtbackdauer ca. 1 Stunde 15 Minuten Nicht zulange backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Amaretti 1 Rezept Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 3.90 € Demeter: 3.90 € Die Menge der Zutaten reicht für ca. 35 Amaretti. Mandeln, Bittermandelöl und Zucker mischen. Eiweiß sehr steif schlagen und nach und nach unter den Mandelteig | |
Michel Königs Kirsch-Michel 6 Portionen Preise: Discount: 3.61 € EU-Bio: 3.55 € Demeter: 3.99 € Außerhalb der Sauerkirschen-Saison kann man natürlich auch gerne auf Sauerkirschen aus dem Glas zurückgreifen. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Speisestärke | |
Allgäuer Käseeier auf Spinatpüree 2 Portionen Preise: Discount: 2.91 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 4.36 € Knapp 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Essig hinzufügen und die aufgeschlagenen Eier einzeln dazugeben. Die Eier sollen jetzt nur noch ziehen - ca. 6 Minuten - | |
Polenta-Lauch-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 3.55 € EU-Bio: 4.91 € Demeter: 4.71 € Maisgrieß in die kochende Gemüsebrühe einstreuen und mit dem Schneebesen verrühren, so daß ein relativ fester Brei entsteht. Falls nötig etwas zusätzliche | |
Zwiebelkuchen mit Wildkräutern 1 Rezept Preise: Discount: 4.31 € EU-Bio: 4.67 € Demeter: 6.57 € Je nach Geschmack können die Wildkräuter (beispielsweise Brennnesseln, Giersch, Sauerampfer, Melde, Wegerich, Schafgarbe oder Vogelmiere) gemischt oder |