Rezept: Panierte Bananen

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Kosten Rezept: 2.48 € Kosten Portion: 0.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 mittelgr.	Bananen - nicht zu reif	ca. 1.34 €
1	Ei	ca. 0.26 €
	Mehl	ca. 0.03 €
	Paniermehl - (Semmelbrösel)	ca. 0.02 €
	Butter	ca. 0.80 €
	Zucker	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Die geschälten Bananen zuerst im Mehl, dann im verklopften Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden.

In einer Omelettepfanne reichlich Butter braun werden lassen und die panierten Bananen beidseitig braten. Zum Schluss mit Zucker bestreuen und nochmals auf beiden Seiten leicht anbraten lassen. Dadurch erhält der Zucker ein leichtes Karamell-Aroma.

Heiß servieren.

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(*) Die Zubereitung von Panierte Bananen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Eier - Größe M * Semmelbrösel / Paniermehl * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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