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Thymianrösti mit Lachs (dt.)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Kartoffeln (festkochend) ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Thymian - getrocknet ca. 0.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Räucherlachs ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Schnittlauch (gehackt) ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Crème fraîche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie in grobe Stifte. Vermengen Sie die Kartoffelstifte mit dem Ei und dem Thymian. Salzen und Pfeffern Sie.

Schmelzen Sie die Butter in einer beschichteten Pfanne und backen Sie die Rösti darin.

Garnieren Sie mit Räucherlachs, Creme fraiche und frischem Schnittlauch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thymianrösti mit Lachs (dt.) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thymianrösti mit Lachs (dt.) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thymianrösti mit Lachs (dt.) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.