Rezept: Kürbispfannkuchen

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Kosten Rezept: 2.39 € Kosten Portion: 0.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.08 €
2 EL	Sahne	ca. 0.16 €
3	Eier	ca. 0.77 €
	Vollmeersalz	ca. 0.01 €
400 g	Kürbis	ca. 1.20 €
	Weißer Pfeffer	ca. 0.05 €
2 EL	Sonnenblumenkerne	ca. 0.08 €
	Fett - zum Ausbacken	ca. 0.13 €

Zubereitung:

Aus Vollkornmehl, Sahne, Eier und Salz einen Teig rühren, Kürbis fein raspeln und hineingeben.

Abschmecken und Sonnenblumenkerne unterrühren.

In heißem Fett kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb braten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbispfannkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kürbis - Hokkaido * Meersalz * Pfeffer weiß - gemahlen * Pflanzenfett in der Stange * Schlagsahne * Sonnenblumenkerne * Weizenmehl - Vollkorn

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