Rezept: Waffeln mit braunem Zucker

Bild: Waffeln mit braunem Zucker - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.36 € Kosten Portion: 0.59 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Konventionell 2.29 € Demeter 2.92 €

Zutaten für 4 Portionen:

125 g	Mehl	ca. 0.08 €
25 g	Vanillezucker	ca. 0.06 €
3	Eier	ca. 0.77 €
125 g	brauner Zucker	ca. 0.34 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
150 g	Butter - geschmolzen	ca. 1.07 €
	Öl - oder Butter, zum Backen	ca. 0.20 €

Zubereitung:

Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom braunen Zucker und Salz schaumig rühren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Butter in die Dottermasse rühren, zuletzt abwechselnd Mehl und Schnee unterheben.

Waffeln bei starker Hitze ca. 5 Minuten goldbraun backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Waffeln mit braunem Zucker Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Butter * Eier - Größe M * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenöl * Vanillinzucker - g * Weizenmehl Type 405

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