Rezept: Whiskey-Milch mit Zimt

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 ml	Frische Vollmilch	ca. 0.89 €
4 EL	brauner Zucker	ca. 0.16 €
1 TL	gemahlener Zimt	ca. 0.16 €
125 ml	irischer Whiskey
4 EL	Schlagsahne	ca. 0.33 €
4 Stange(n)	Zimt	ca. 1.99 €
Zubereitungszeit
ca. 10 Minuten
Pro Portion ca.
1050 Joule / 250 Kalorien

Zubereitung:

Milch, Zucker und gemahlenen Zimt in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Dann Whiskey und Sahne zugießen und alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe schaumig schlagen. Die Whiskey-Milch sofort auf vier vorgewärmte Gläser verteilen. In jedes Glas eine Zimtstange stecken und das Getränk sofort servieren.

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(*) Die Zubereitung von Whiskey-Milch mit Zimt erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Frische Vollmilch, 3,5% Fett * Schlagsahne * Zimt - gemahlen * Zimtstangen (Ceylon)

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