Rezept: Zitronenmelisssensirup
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Flasche:
| 1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 kg | Zucker oder Honig | ca. 1.49 € |
| 4 Handvoll | Blätter Zitronenmelisse, | |
| 100 ml | Zitronensaft | ca. 0.25 € |
Zubereitung:
Das Wasser mit dem Zucker 10 Minuten lang kochen, heiß über die Kräuter gießen, Zitronensaft zugeben. 24 Stunden stehen lassen, absieben und abfüllen (am besten in Einmachflaschen mit Gummideckel).
Eventuell vor dem Abfüllen einmal aufkochen.
Dieses Rezept ist auch geeignet für Pfefferminzsirup, Eisenkrautsirup und Veilchensirup.
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