Rezept: Zucchinisauce

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Kosten Rezept: 4.99 € Kosten Portion: 0.83 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Konventionell 2.27 € Demeter 5.29 €

Zutaten für 6 Portionen:

3	Zucchini	ca. 2.39 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €
400 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.46 €
300 g	Kräuterfrischkäse	ca. 2.21 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Gemüsebrühe	ca. 0.05 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Zucchini waschen und fein raspeln. Die Zwiebel würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Zucchini hinzufügen und kurz mit dünsten.

Die Milch angießen und alles etwa zehn Minuten kochen lassen. Den Frischkäse hinzufügen und abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchinisauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Gemüsebrühe - Pulver * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucchini - grün * Zwiebeln

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