Menu
P

Frais Romanoff


Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.66 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

750 gErdbeeren ca. 1.94 €
0.125 lCointreau ca. 1.78 €
0.125 lOrangensaft, frisch gepresst ca. 0.08 €
0.375 lSchlagsahne ca. 0.79 €
3 ELPuderzucker ca. 0.07 €
0.5 TLVanilleextract  
Kandierte Veilchen Sollte, muss nicht sein 

Zubereitung:

An sich ist die Mengenangabe von 750g Erdbeeren für 4 Personen gedacht. Es soll aber schon Fälle gegeben haben, wo selbst für eine Person die Menge knapp wurde.

Den Grand Marnier oder Cointreau mit dem Orangesaft mischen und ca. 3 Std ziehen lassen. Dann die Schlagsahne schlagen mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt mischen und dann alles über die Erdbeeren verteilen. Mit dem kandierten Veilchen ganieren.

Was paßt dazu: nix weil das ein Nachtisch ist Getränke: Danach höchsten ein Kaffee oder Expresso


(*) Wenn Sie beim Kochen von Frais Romanoff Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren  *   Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol.  *   Orangensaft  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Schlagsahne


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Alkohol Desserts Deutschland Erdbeere



Mehr Info: