Rezept: Glasierte Steckrüben

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Kosten Rezept: 2 € Kosten Portion: 0.5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Konventionell 2.03 € Demeter 2.11 €

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Steckrüben	ca. 1.29 €
25 g	Butter	ca. 0.18 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Rüben in einen großen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Den Topf halb zudecken und die Rüben 8 bis 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie gerade weich sind.

Die Rüben abtropfen lassen, in den Topf zurückgeben und die Butter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze garen, bis die Butter geschmolzen ist und die Möhren glänzen. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Glasierte Steckrüben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Steckrüben * Zucker - Raffinade

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