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Stichwort: Grundlagen
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Rezepte 41 bis 50 von 341
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Rezepte 41 bis 50 von 341
Pesto alla genovese (siehe auch Trenette con il pesto ...
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.57 €
EU-Bio: ~7.34 €
Basilikum waschen, gründlich trockem schleudern und grob schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Wer möchte, kann die Pinienkerne in einer ...
Soupe au pistou
4 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.76 €
Diese Basilikumsauce aus der Provence ist die klassische Beigabe zu der berühmten Gemüsesuppe dieser Region. In der Haute Provence wird sie noch zusatzlich mit Tomate ...
Rhabarbersauce (zu Fleisch, Geflügel, Fisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.63 €
Rhabarber abziehen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker mischen, 30 Minuten Saft ziehen lassen, dann im eigenen Saft weichdünsten. Schalotten und ...
Rumtopf - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Benötigt wird ein möglichst gradwandiger Stein- oder Glastopf mit mindestens 5 Liter Fassungsvermögen , der mit passendem Deckel oder mit Folie verschlossen werden ...
Sauce Neapel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.62 €
Die Hälfte der Butter schmelzen und darin den gewürfelten Specke auslassen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und schmoren bis sie glasig geworden ist. Tomaten ...
Senffrüchte 3
1 RezeptPreise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.93 €
Kirschen, Reineclauden und Trauben in kaltem Wasser waschen und danach mit einem frischen Tuch gut trockenreiben. Die Kirschen und Reineclauden danach entstielen ...
Tofu-Käse-Belag für Pizza
1 RezeptPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.19 €
Alle Zutaten, ausgenommen Schnittlauch, im Mixer zu einer feinen Creme mixen. Den feingeschnittenen Schnittlauch unterrühren und die Creme auf den vorgebackenen ...
Waldmeistersirup
1 RezeptPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >4.91 €
Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist. Auskühlen lassen. Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufrühren, zum restlichen Sirup geben. ...
Zucchiniblüten eingelegt
1 RezeptPreise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >4.24 €
Blüten waschen, Stielansätze entfernen. Weißweinessig mit Wasser und Knoblauch aufkochen. Salzen, Blüten hineinlegen. Je nach Größe 10-20 Minuten ziehen lassen. ...
Demi-Glace
10 PortionenPreise:
Discount: >25.94 €
EU-Bio: >25.84 €
Kalbsknochen und Kalbsfüsse in kleine Stücke sägen oder hacken. Aus dem Bratbutter und dem Mehl einen Roux herstellen und auskühlen lassen. Öl in der ...
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