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Rezept 106 bis 120 von 534
Geeli KichadiGeeli Kichadi   4 Portionen
Preise: Discount: >1.75 €   EU-Bio: >1.84 €   Demeter: >1.84 €
1 Stunde, aufwändig Bohnen auslesen, mit den Linsen vermischen. Bohnen und Reis waschen, bis das Wasser klar ist, im Sieb abtropfen lassen. In einer kleinen   
Gefüllte Parata-BroteGefüllte Parata-Brote   3 -4 Portionen
Preise: Discount: >2.55 €   EU-Bio: >2.80 €   Demeter: >3.21 €
1. Für die Parata-Brote Mehl, Salz, Wasser und 100 g Ghee in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Den Teig in 6-8 gleich große Portionen   
Gegrillte Hähnchenbrust mit Tikka-PasteGegrillte Hähnchenbrust mit Tikka-Paste   2 Portionen
Preise: Discount: >2.31 €   EU-Bio: >11.04 €   Demeter: >10.44 €
Die Hähnchenbrust waschen und trockentupfen. Chilischote, Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Joghurt mit Cumin, Tikka-Paste, Chili, Ingwer, Knoblauch   
Gelbe Mungbohnen mit Kräutern (Moong Dal)Gelbe Mungbohnen mit Kräutern (Moong Dal)   1 Rezept
Preise: Discount: >2.64 €   EU-Bio: >2.69 €   Demeter: >2.69 €
Mungobohnen verlesen und in frischem Wasser gründlich waschen. Bohnen zusammen mit dem Kurkuma und 3 1/2 Tassen Wasser in einen tiefen Kochtopf geben und zum   
Gelber Reis mit Rosinen und MandelnGelber Reis mit Rosinen und Mandeln   5 Portionen
Preise: Discount: >1.86 €   EU-Bio: >2.00 €   Demeter: >2.01 €
Den Safran in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze leicht rösten, dann vom Herd nehmen und die Milch zugeben, gut verrühren und beiseite stellen. Den Reis in   
Gemischte BhajisGemischte Bhajis   4 Portionen
Preise: Discount: 4.39 €   EU-Bio: 4.82 €   Demeter: 4.95 €
Diese kleinen Bhajis werden oft als Beilage zum Hauptgericht serviert. Mit ein wenig Salat und Joghurtsauce sind sie aber auch eine köstliche Vorspeise. Die   
Gemüse Curry  -  SabjiGemüse Curry - Sabji   6 Portionen
Preise: Discount: >0.74 €   EU-Bio: >0.89 €   Demeter: >1.06 €
Gemüse mittelgroß schneiden und in wenig Wasser gar kochen. Zwiebel, Kokosnuss, Peperoni, Mohnsamen, Knoblauc, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste pürieren. Öl   
Gemüse mit Cashew-KernenGemüse mit Cashew-Kernen   2 Portionen
Preise: Discount: >4.20 €   EU-Bio: >5.56 €   Demeter: >5.65 €
Zwiebel fein hacken. Paprika in dünne Streifen, Lauch und Zucchini in dünn Scheiben schneiden. In einer Pfanne (mit Deckel) Ghee erhitzen, zuerst Zwiebel,   
Gemüsecurry - Variation 1Gemüsecurry - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >4.69 €   EU-Bio: >4.92 €   Demeter: >5.37 €
Für die Gewürzpaste die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Von den Chili-Schoten die Stiele am Ansatz abschneiden und die Samen entfernen. 1 El Öl   
Gemüse-PakorasGemüse-Pakoras   40 Stück
Preise: Discount: >2.60 €   EU-Bio: >3.23 €   Demeter: >3.56 €
Die Kartoffel in Wasser fast gar kochen und anschließend schälen und klein hacken. Blumenkohl, rote Paprika und Zwiebel fein hacken. Die Kohl- oder   
Geröstete Auberginen mit Koriander - BhartaGeröstete Auberginen mit Koriander - Bharta   6 Portionen
Preise: Discount: >4.14 €   EU-Bio: >4.18 €   Demeter: >4.35 €
Auberginen waschen und trockenreiben. Auberginen über kleiner Flamme oder in der sehr heißen Röhre ringsum rösten, bis die Haut Blasen wirft und der Saft   
Geröstete Auberginen mit Koriander (Bharta)Geröstete Auberginen mit Koriander (Bharta)   6 Portionen
Preise: Discount: >1.62 €   EU-Bio: >1.66 €   Demeter: >1.83 €
Julie Sahni: Dies ist ein weiteres Beispiel der vielen Zubereitungsmethoden, die man in Indien für Auberginen kennt. Die Besonderheit bei diesem nordindischen   
Gesäuerte KichererbsenGesäuerte Kichererbsen   4 Portionen
Preise: Discount: >1.84 €   EU-Bio: >2.03 €   Demeter: >2.03 €
Die Kichererbsen über Nacht im Wasser einweichen. Dann kochen, zudecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und die   
Geschmortes Rindfleisch mit Joghurt (Dum goscht)Geschmortes Rindfleisch mit Joghurt (Dum goscht)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.69 €   EU-Bio: >0.72 €   Demeter: >1.23 €
Das Fleisch in Würfel von etwa 40 mm Größe schneiden. In einer feuerfesten Kasserolle das Öl stark erhitzen. Soviele Fleischstücke in das heiße Öl geben,   
GewürzreisGewürzreis   6 Portionen
Preise: Discount: >1.66 €   EU-Bio: >1.81 €   Demeter: >1.89 €
Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser eine Minute abbrausen und dann 1 Stunde im Sieb quellen lassen. Zwiebel abziehen, in Butterschmalz (I) goldbraun   

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