Rezept 121 bis 135 von 320
 | Orangensalat mit Honigcreme 4 Portionen Preise: Discount: 3.42 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 3.47 € Orangen mit einem Messer schälen, wie einen Äpfel, dabei die weiße Haut mit wegschneiden. Orangen filetieren (d.h. bei jedem Schnitz zwischen den |
 | Wildschwein mit Mais 6 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.58 € Das Fleisch in portionsgroße Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais |
 | Wollishofer Rindsschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.38 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Beizen: ca.12 Std. : Schmoren: ca. 50 Minuten Fleisch in ein enges Gefäss geben. Rotwein mit den übrigen Zutaten der |
 | Fusilli mit Fleischsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >7.76 € (Fusilli alle carni miste) :Lange gewellte Nudeln eignen sich ausgezeichnet für dieses Gericht, weil sie die aromatische Fleischsoße sehr gut aufnehmen. |
 | Ananas-Weingelee 1 Rezept Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.37 € Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 6 Zutaten mit einer halben Tasse Wasser zahn Minuten kochen, durchs Sieb gießen. Eine halbe Tasse vom Ananassaft |
 | Andalusischer Nudeltopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >9.72 € Nudeln 8-10 Minuten kochen. Knoblauchzehen hacken und mit gekochtem Schinken und Erbsen in Olivenöl dünsten. Rotwein dazugießen, mit Oregano, Salz + Pfeffer |
 | Apfelsinenspeise, Turiner 1 Rezept Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.09 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Assam-Ingwer-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Wasser (1) mit dem Zucker, Ingwer und den Nelken in einem geschlossenen Topf 10 Minuten leise kochen lassen. Inzwischen den Tee mit Wasser (2) aufbrühen und den |
 | Beef-Rollups (Rinds-Rouladen) 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.84 € Bestreuen Sie die Steaks mit Pfeffer. Das Ei leicht schlagen und Zwiebeln, Zwiebackmehl und Gewürze zufügen. Die Füllung darf nicht zu flüssig sein. Nehmen |
 | Boeuf Stroganoff 4 Portionen Preise: Discount: 18.54 € EU-Bio: 18.49 € Demeter: 18.74 € Das Filet zwei Stunden vorher in kleine Würfel schneiden, pfeffern und salzen. Kurz vor dem Servieren mit dem Mehl bestreuen und im Butter |
 | Birnen, in Rotwein gekocht 6 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € In einem emaillierten Topf von ca. 30 cm Durchmesser bringt man Wein, Zitronensaft, Zucker und Zimt auf mäßiger Hitze zum Kochen, wobei man rührt, bis sich |
 | Bliesgauer Kaninchen (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Kaninchenteile in eine Schüssel schichten. Eine Marinade bereiten aus dem Gemüse und den Gewürzen und Rotwein. Über das Fleisch geben. An einem kühlen Ort |
 | Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.10 € (*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, |
 | Buschbohnen mit Lammkoteletts und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.77 € Zunächst die Pellkartoffeln kochen. Für die Sauce den braunen Fond mit dem Rotwein in einen Topf geben. Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe zufügen und |
 | Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art) 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.17 € Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft |
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