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Rezept 106 bis 120 von 320
Steinbutt mit Pumpernickel und RotweinbutterSteinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter   2 Portionen
Preise: Discount: >1.42 €   EU-Bio: >1.35 €   Demeter: >1.56 €
Pumpernickel grob hacken, dann in einem Cutter mit Butter, Eigelb und einer Prise Zimt zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Schalotte in Würfel schneiden und   
Süßes aus Mutters Küche: BettelmannSüßes aus Mutters Küche: Bettelmann   4 Portionen
Preise: Discount: >6.28 €   EU-Bio: >7.64 €   Demeter: >7.46 €
Das Brot in Scheiben schneiden und im Wein tränken. Zucker und Zimt mischen und die Brotscheiben darin wenden. Die Äpfel schälen und in dünne Schnitze   
Thunfisch, in Rotwein mariniertThunfisch, in Rotwein mariniert   4 Portionen
Preise: Discount: >5.75 €   EU-Bio: >6.45 €   Demeter: >6.31 €
Die Thunfischkoteletts in der aus den angegebenen Zutatenm bearbeiteten Marinade 6 Stunden zugedeckt kalt stellen. Das Gemüse fein würfeln, in 4 El Olivenöl   
Trüffeln in BurgunderTrüffeln in Burgunder   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Trüffeln bürsten und waschen. Dünn schälen und unzerschnitten in Wein und Brühe zugedeckt weichdünsten. Sie sind gar, wenn sie sich mit einer Gabel leicht   
Verlorene Eier an Beaujolais-SauceVerlorene Eier an Beaujolais-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >7.34 €   EU-Bio: >8.38 €   Demeter: >8.59 €
Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken. Den Stangensellerie mitsamt Blättern in kleine Stücke schneiden. Die Butter erhitzen und Schalotten, Knoblauch   
WeinbeizeWeinbeize   1 Rezept
Preise: Discount: >2.72 €   EU-Bio: >2.72 €   Demeter: >2.55 €
Vorbereitetes Fleisch mit Gewürzen einlegen, falls Wein nicht genügend herb ist, mit etwas Essig mischen. Wein (bzw. Wein gemischt mit Essig und Wasser) über   
Rigatoni nach Florentiner Art(R.strasciati alla fiorentinRigatoni nach Florentiner Art(R.strasciati alla fiorentin   3 Portionen
Preise: Discount: >5.02 €   EU-Bio: >4.71 €   Demeter: >6.12 €
Die Tomaten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, häuten, vierteln, entkernen und in grössere Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen   
Rotweinkuchen - Variation 6Rotweinkuchen - Variation 6   1 Rezept
Preise: Discount: >2.45 €   EU-Bio: >3.81 €   Demeter: >3.90 €
Eier trennen, Margarine, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen, sieben und kurz unterrühren. Eiweiß   
Rouladen mit AusternpilzenRouladen mit Austernpilzen   4 Portionen
Preise: Discount: >4.63 €   EU-Bio: >5.53 €   Demeter: >5.66 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck von der Schwarte befrein und in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Öl heiß werden lassen und   
Coq au vin bourguignonCoq au vin bourguignon   4 Portionen
Preise: Discount: >3.23 €   EU-Bio: >3.17 €   Demeter: >3.65 €
Die vorbereiteten Hähnchen in je 4 Teile zerlegen. In einer großen Kasserolle in heißer Butter die gesalzenen und gepfefferten Hähnchenstücke schnell von    
Coq au vin mit Champignons - Variation 1Coq au vin mit Champignons - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >12.36 €   EU-Bio: >12.45 €   Demeter: >15.16 €
Das Hähnchen zerlegen. Flügel und Beine im Gelenk abtrennen, die Seiten längs durchschneiden, so daß Bauch und Rücken getrennt sind. Dann Bauch und Rücken   
Delikates Gewürz-HähnchenDelikates Gewürz-Hähnchen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.71 €   EU-Bio: >3.76 €   Demeter: >3.97 €
Hähnchen waschen und in 2 Teile pro Person zerlegen. Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Hähnchen 1 Stunde darin ziehen lassen. Hähnchenteile   
Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen - Variation 1Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >4.44 €   EU-Bio: >20.99 €   Demeter: >21.00 €
Backpflaumen ca zwei Stunden im Rotwein einweichen. Die Brühe in einen Topf gießen, die eingeweichten Pflaumen mit dem Wein dazugeben und alles 15 bis 20   
Kalbsfilet auf Lebkuchensoße mit Ingwer-KarottenKalbsfilet auf Lebkuchensoße mit Ingwer-Karotten   4 Portionen
Preise: Discount: >1.63 €   EU-Bio: >2.98 €   Demeter: >3.30 €
Das Filet waschen, trockentupfen, in der Pfanne kurz und kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen, dann im Backofen bei 180°C ca. 11-12 Minuten   
Menü I: Lebkuchen-TiramisuMenü I: Lebkuchen-Tiramisu   4 Portionen
Preise: Discount: >1.87 €   EU-Bio: >2.04 €   Demeter: >2.06 €
Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillin-Zucker glattrühren. Rotwein mit Zimtstange und Nelke zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Hälfte   

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