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Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.16 € Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis | |
Delikater Risotto alla Veneta 1 Rezept Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >17.16 € Demeter: >16.98 € Den Fenchel waschen, vom Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Hühnerbrust in Stücke schneiden. Die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig | |
Eier-Biriyani 4 Portionen Preise: Discount: 5.96 € EU-Bio: 6.64 € Demeter: 6.78 € Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Butterschmalz in einem großen Bräter erhitzen. Die Zwiebeln darin anrösten. Dann | |
Entenragout mit Merlot-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.09 € Vorbereiten: Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Entenbrüstli: Fettschicht ablösen und kreuzweise einschneiden. Fleisch in ca. 3 cm große | |
Erbsen-Graupenrisotto mit geschmortem Knoblauch und Tiroler Speckchips 2 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >14.05 € Demeter: >14.09 € Kochendes Wasser mit Salz und Zucker würzen, die Erbsen darin 3-5 Minuten garen, dann abschrecken. Etwas mehr als die Hälfte der Erbsen auf Küchenkrepp | |
Erbsen-Morchel-Risotto 2 Portionen Preise: Discount: >8.26 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >8.51 € Die Morcheln ca. 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abschütten und unter fließendem Wasser gründlich spülen. Große Pilze in Streifen | |
Erbsen-Pilz-Risotto mit gebratenem Zander 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.36 € Schalottenwürfel in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Reis zugeben und glasig dünsten. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen und den Reis ca. 20 Minuten | |
Erbsen-Risotto mit Räucherlachs 4 Portionen Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >11.38 € Demeter: >11.52 € Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig anschwitzen. Den Reis dazugeben und unter ständigem Rühren mit andünsten. mit dem Wein ablöschen und diesen | |
Erdbeerrisotto 4 Portionen Preise: Discount: 5.94 € EU-Bio: 8.09 € Demeter: 8.27 € Die fein gehackte Zwiebel in der zerlassenen Butter glasig dünsten und die geviertelten Erdbeeren dazugeben. (Ein paar Früchte zur Dekoration beiseite stellen). | |
Erdnuss-Avocado-Reis mit Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.72 € EU-Bio: 5.41 € Demeter: 5.80 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Hälfte der Butter goldgelb dünsten. Das Currypulver darüberstreuen und kurz mitdünsten, bis es gut riecht. Mit | |
Exotischer Risotto (Risotto Ko 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >12.04 € Demeter: >11.78 € Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in der Hälfte vom Öl andünsten. Den Reis zufügen und mit der kochendheißen Brühe ablöschen. Zugedeckt | |
Fasanenhaxl-Risotto mit Trompetenpilzen und Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.10 € Olivenöl erhitzen, die Schalotten darin sautieren. Fasanenfleisch dazugeben, mit Lorbeerblättern, Thymian und Knoblauchzehen gut durchrösten. Risottoreis | |
Fenchelrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.54 € Die Fenchelknollen waschen, die feine äußere Haut abziehen und die Knollen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Reis waschen und gut | |
Fenchel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >13.71 € Demeter: >13.93 € Die Fenchelknollen waschen, abtrocknen, den Wurzelansatz und die grünen Stängel abschneiden. Wenn nötig die harten, äußeren Rippen entfernen. Die | |
Fenchelrisotto mit Chorizo 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.68 € Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt |
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