Rezept 91 bis 105 von 195
 | Matjes mit Koriander und Tomatensoße (06) 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.27 € Tomaten fein würfeln, Kerne und Saft aufheben. Gurke längs halbieren, mit einem Löffel entkernen, Kerne aufheben. Gurke und Matjes in Scheiben |
 | Matjes mit Quark-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >7.05 € Matjes waschen, trockentupfen. Kartoffeln mit Schale ca. zwanzig Minuten kochen. Apfelstücke in Wein und Zucker ca. 4 Minuten dünsten. Zwiebelringe im heißen |
 | Matjes mit Radieschen und saurer Sahne (06) 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.62 € Knackig und frisch Möhren schälen. Staudensellerie und Radieschen putzen. Gemüse in Scheiben schneiden. Selleriegrün hacken. Matjes schräg in Stücke |
 | Matjes mit roten Zwiebeln und Salbei (06) 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.37 € Säuerlich-pikant Zwiebeln schälen; in Spalten schneiden und im Öl andünsten. Essig, Wasser und die Hälfte der Salbeiblätter dazugeben. Zugedeckt zehn |
 | Matjes mit Senfgurkenquark 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € 1. Die Gurken im Sieb abtropfen lassen, den Sud auffangen. Quark, saure Sahne und 4 El vom Gurkensud verrühren, kräftig salzen und pfeffern. 2. Die Gurken fein |
 | Matjes mit Speckkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >3.76 € Kartoffeln waschen, bürsten und in Alufolie wickeln. 90 Minuten im Backofen bei 225°C garen. Inzwischen Speck würfeln und ohne Fettzugabe knusprig ausbraten. |
 | Matjes mit Speckstippe 1 Rezept Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >6.16 € Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Grüne Bohnen putzen, waschen. In kochendem Salzwasser mit Bohnenkraut 12-15 Minuten garen. Speck würfeln, in |
 | Matjes mit Speckstippe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.04 € Demeter: >7.73 € Geputzte Bohnen mit Bohnenkraut in Salzwasser 15 - 20 Minuten garen. Gewaschene Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten garen, Petersilie hacken. Speck |
 | Matjes nach Hamburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.05 € Matjesfilets abspülen und trockentupfen. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen. Kartoffeln pellen. Alles mit den Gewürzgurken in gleichmäßig kleine Würfel |
 | Matjes Pur - Das Katerfrühstück 1 Portion Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.40 € Man richte das Matjesfilet mit der heißen Kartoffel und der Creme fraiche auf einem Teller an. Die Kartoffel wird traditionell erst bei Tisch gepellt. |
 | Matjeshappen 2 Portionen Preise: Discount: 1.04 € EU-Bio: 1.02 € Demeter: 1.07 € Die Brotscheiben dünn buttern, die Matjesfilets darauf verteilen. Die Brote in bissengroße Happen schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe hobeln und auf den |
 | Matjesfilets mit Currysoße 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.63 € Die Matjesfilets abspülen und 30 Minuten in Buttermilch legen. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft auf einem Teller fein |
 | Matjesfilets süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 6.43 € Matjesfilets kurz wässern. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Dill hacken. Für die Marinade Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen |
 | Matjespfeffer mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.07 € Matjes in Streifen schneiden. Bohnen putzen und in kleine Stücke schneiden Brühe erhitzen, Bohnen darin 7 Minuten garen, im Sieb abtropfen lassen. Brühe |
 | Matjesröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Apfel quer in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Matjesfilets aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. Die Sahne mit dem Salz steif schlagen |
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