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Stichwort: Zander     
Seite 9 von 21     
Rezepte 81 bis 90 von 210

Fischsuppe (Burgenland)

Fischsuppe (Burgenland)4 Portionen
Preise:
Discount: >39.75 €
EU-Bio: >39.98 €

1. Den Zander filetieren. Die Filets in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Die gewaschenen Fischabfälle mit der Möhre, ...

Gebackener Mangozander

Gebackener Mangozander4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >7.27 €

Mango entkernen und schälen. Pilze putzen. Mangofruchtfleisch, 100 g Rahmfrischkäse, die Zwiebel, die Kräuter, Eigelb, Paniermehl und eine Messerspitze Salz im Mixer ...

Gefüllter Zander auf Dillgurken

Gefüllter Zander auf Dillgurken2 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.80 €

Für die Bechamelsauce die Schalotten und den Knoblauch in der Butter anschwitzen, mit Mehl überstäuben und mit der Milch aufgießen. Mit dem Schneebesen glattrühren, ...

Krosser Zander mit Grüner Soße

Krosser Zander mit Grüner Soße4 Portionen
Preise:
Discount: >37.22 €
EU-Bio: >30.86 €

Die Kräuter waschen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und grob hacken. Kräuter mit Joghurt und Milch in ein hohes Gefäss geben und mit dem Schneidstab pürieren. ...

Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce

Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.28 €

Für die Sauce: Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und ...

Zander im Gemüsebett - Variation 1

Zander im Gemüsebett - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >8.12 €

Fisch abtrocknen, innen und außen mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln und Suppengrün fein schneiden, bis auf den Porree in Butter andünsten und 15 Minuten bei milder ...

Zander mit Blattspinat

Zander mit Blattspinat4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.68 €

Zanderfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Butter erhitzen Fisch darin von jeder Seite etwa 10 Minuten goldbraun braten. Fisch auf eine vorgewärmte Platte ...

Zanderfilet auf Kefenrisotto

Zanderfilet auf Kefenrisotto4 Portionen
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >11.66 €

Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...

Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce

Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.64 €

Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen Drittel ...

Eierpfanne mit Zander

Eierpfanne mit Zander4 Portionen
Preise:
Discount: >23.27 €
EU-Bio: >24.49 €

Zanderfilet waschen, trocketupfen und in heißer Butter oder Margarine von beiden Seiten anbraten. Aus den restlichen ein Rührei herstellen, das zanderfilet ...

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