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Stichwort: Regional
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Rezepte 71 bis 80 von 150
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Rezepte 71 bis 80 von 150
Maränenfilet mit Lauchrolle in Estragonbutter
1 PortionPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.36 €
Die Filets würzen und auf der Hautseite einmehlen. Mit der Hautseite zuerst in die Pfanne legen und kross anbraten. Dann die Butter und die Kräuter mit dem Knoblauch ...
Kartoffeldressing
1 RezeptPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.79 €
Alle Zutaten im Mixbecher oder mit dem Pürierstab pürieren.
Wildentenbrüstchen auf einem Cumberlandsaucenspiegel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.92 €
Die Wildentenbrüstchen mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, in Butterschmalz medium oder durchbraten und bereitstellen. Aus der fein gewürfelten ...
Oma Kolles Krabbenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >9.84 €
EU-Bio: >10.35 €
Die Schale von den Krabben wird in 50 Gramm Butter nicht zu heiß angeschwitzt. Der Porree und eine Karotte werden geschnitten und dazugegeben. Dies wird mit Fischfond ...
Gefüllte Edelmaräne in der Salzkruste mit Meerrettichschaum
1 PortionPreise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >10.25 €
Die Mittelgräte und die Kiemen der Edelmaräne vom Bauch her auslösen und anschließend den Fisch gut waschen. Die Gemüsewürfel und eine gedrückte Knoblauchzehe in ...
Geschmorte Frischlingskeule
4 PortionenPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.59 €
Vorbereitung: Alle Sehnen und Häute von der Keule schneiden und klein hacken; die Frischlingskeule rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schneiden, grob ...
Grünkohlsuppe - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.01 €
Grünkohl in Streifen schneiden, blanchieren und anschließend in die Brühe legen, Graupen hinzugeben, 15 Minuten kochen lassen. Kartoffelwürfel hinzugeben, ...
Schupfnudeln - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.41 €
Die gepellten ausgedampften Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse geben oder reiben. Auskühlen lassen. Mehl, Ei und Gewürze zugeben und zu einem festen Teig ...
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