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Stichwort: Parfait
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Rezepte 71 bis 80 von 152
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Rezepte 71 bis 80 von 152
Torroneparfait
4 PortionenPreise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.36 €
Man braucht dafür Torrone, das ist jener weiße Schaumriegel mit Mandeln oder Haselnüssen, den man auch auf Jahrmärkten kaufen kann. Man bekommt ihn in italienischen ...
Zimtparfait auf Apfelsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.47 €
Wasser, Zucker und die zerbrochenen Zimtstangen auf allerkleinstem Feuer auf die Menge von 1 Esslöffel reduzieren. Es ist sehr, sehr wichtig, daß die Reduktion langsam ...
Erdbeer-Spargelsalat mit Müsliparfait
4 PortionenPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.20 €
Den Apfel waschen und Kerngehäuse ausstechen, dann im Ganzen mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Die Stücke sofort in Zitronenwasser legen, damit sie nicht ...
Parfait aus Hühnerleber
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.15 €
1. Die Hühnerleber von eventuellen Sehnen und Blutgerinnseln säubern und in einen Mixer legen. Die Knoblauchzehe pellen und hacken und zusammen mit dem Ei, Portwein, ...
Dörrpflaumenparfait auf Sanddornmark
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.68 €
Pflaumen, Traubensaft, Zimtstange und Nelke in eine Pfanne geben. Aufkochen und bei kleiner Hitze zugedeckt rund zwanzig Minuten köcheln lassen. Zimtstange und Nelke ...
Gewürzparfait mit Zwetschgenkompott
6 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >2.63 €
Eigelb, Zucker und Wasser zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Dann das Birnbrot- oder Lebkuchengewürz beifügen. Den Rahm steif schlagen und unterziehen. ...
Holderparfait
8 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >4.19 €
Das Holderfruchtmark kurz im Zitronensaft marinieren und anschließend mixen. Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Staubzucker daruntermischen, alles wieder ...
Marroni-Parfait (Zuckersirup-Variante)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.68 €
Zucker mit dem Wasser zum Faden einkochen, bis eine Temperatur von 115 Grad Celsius erreicht wird, und der Sirup dickflüssig ist; zur gleichen Zeit Eigelb und Kirsch ...
Baumnussparfait
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.76 €
EU-Bio: ~7.26 €
Zucker in einer Chromstahlpfanne hellbraun werden lassen, Hitze reduzieren. Gehackte Baumnüsse beigeben, kurz mitrösten, zum Erkalten auf ein Backpapier geben. ...
Tresterparfait mit Traubensalat und Tresterschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >11.88 €
Tresterparfait: Eigelb, Eier, Zucker und das Innere der Vanillestange auf dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Dann auf Eiswürfeln kalt schlagen. Schlagsahne ...
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