Rezept 61 bis 75 von 150
 | Kürbis-Eis-Parfait 6 Portionen Preise: Discount: 3.37 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € Kürbis schälen, entkernen, würfeln. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Mark und Schote mit den Kürbisstücken und etwas Sahne |
 | Kürbiskernparfait - Variation 1 5 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.09 € Den Kristallzucker zu Caramel schmelzen, die Kürbiskerne dazu, kurz mitrösten, mit der Sahne aufgießen, kochen lassen, bis sich das Caramel aufgelöst hat, |
 | Kürbis-Parfait 6 Portionen Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 5.81 € Demeter: 5.07 € Da die Eier in diesem Rezept nicht erhitzt werden, ist absolute Frische Grundvoraussetzung. Kürbis in Würfel schneiden und in ein feines Sieb geben. Etwas Wasser |
 | Kürbis-Quark-Parfait 6 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.60 € Für das Püree Kürbis schälen und entkernen, Fruchtfleisch klein würfeln. Würfel in einem Siebeinsatz im Dampf 20 Minuten garen, bis das Fruchtfleisch weich |
 | Lebkuchenhalbgefrorenes mit karamellisierten Orangenfilets 8 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.33 € Eigelbe, Läuterzucker und Lebkuchengewürz auf schwachem Feuer aufschlagen und über Eiswasser wieder kaltschlagen. Aus dem Eiweiß und dem Zucker steifen Schnee |
 | Lebkuchenparfait - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Lebkuchen in kleine Würfel schneiden. Rahm schlagen. Ei und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen, bis sich der Zucker auflöst. Auf Eiswasser kalt |
 | Lebkuchenparfait - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.03 € Die Lebkuchen klein schneiden und in Rotwein 2 Stunden einweichen. Eier mit Zucker im heißen Wasserbad cremig aufschlagen, dann im kalten Wasserbad unter Rühren |
 | Lebkuchenparfait - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.89 € Eigelb mit Zucker und Vanillemark in einer Schüssel im Wasserbad schaumig rühren. Schüssel herausnehmen und die Masse schlagen, bis sie abgekühlt ist. Sahne |
 | Limettenparfait 10 -12 port. Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.68 € Den Ingwer abtropfen lassen und fein würfeln. Die Ananas dick schälen und den Schopf abschneiden. Die Ananas vierteln und den harten Strunk rausschneiden. Das |
 | Limoncelloparfait mit Beerensalat 6 Portionen Preise: Discount: >7.17 € EU-Bio: >7.88 € Demeter: >7.88 € Für eine Cake- oder Terrinenform von etwa 1500 ml Inhalt Für die Creme Ei, Eigelb, Zucker, Limonensaft und -schale sowie Limonencello (1) in eine Schüssel |
 | Limonenparfait mit Mangosauce 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.25 € (*) Für eine Cakeform von etwa 22 cm Länge, sollte für 6 bis 8 Personen reichen. Die Cakeform mit Klarsichtfolie auslegen; am besten geht dies, wenn man die |
 | Lindenblütenparfait (2) 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.50 € Lindenblüten und Wasser aufkochen und zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen. Lindenblüten entfernen, Sud zusammen mit dem Zucker und dem Bienenhonig nochmals |
 | Mandelparfait mit weißer Zimtsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.89 € Für das Krokant den Zucker hell schmelzen und die Mandeln zugeben. Kurz rösten, dann das Krokant auf eine geölte Platte geben und auskühlen lassen. |
 | Mangoparfait an Biskuitsternen 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.39 € Ein Backblech zu Hälfte mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig das Ei trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Wasser, Rohrzucker und |
 | Marmorparfait 1 Rezept Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.09 € (*) Für eine Cake- oder Terrinenform von 1 l Inhalt Form mit Klarsichtfolie auskleiden. Vom Rhabarber die zähen Fäden abziehen, die Stengel in kleine |
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