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Stichwort: Italien
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Rezepte 41 bis 50 von 1669
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Rezepte 41 bis 50 von 1669
Geschmorte Rinderbacken mit Perlzwiebeln
6 PortionenPreise:
Discount: >39.12 €
EU-Bio: >39.11 €
Zwiebeln, Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Rinderbacken rundherum salzen und pfeffern. Öl in einem Bräter erhitzen, Rinderbacken darin bei starker Hitze ...
Kaffee-Cantuccini
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.75 €
EU-Bio: ~3.10 €
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier mit Zucker (1) und dem Kaffeepulver im heißen Wasserbad hell schaumig aufschlagen. Den Rum hinzufügen und die Creme ...
Pandorato - Brot aus der Pfanne
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.07 €
EU-Bio: ~6.57 €
Kastenweißbrot entrinden. Im Abstand von 1 cm einschneiden, dabei den ersten Schnitt nur bis knapp vor den untersten Rand führen, beim zweiten Schnitt die Brotscheibe ...
Coniglio alla Ligure - Kaninchen auf Ligurische Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.74 €
EU-Bio: ~23.92 €
Kaninchen in Stücke zerlegen. Zwiebel vierteln, Knoblauch hacken und zusammen mit den Pinienkernen und den Kaninchenteilen in Olivenöl anbraten. Die Hitze ...
Zuppa Frantoiana - Italienischer Gemüseeintopf
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.69 €
EU-Bio: ~10.14 €
"Il frantoio" heißt im Italienischen "die Ölmühle". Es ist also eine Suppe auf "Ölmüller-Art". Die Brotscheiben werden also wohl nicht nur mit "etwas" Olivenöl ...
Agnello allo zafferano - Gebratenes Milchlamm mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: ~80.67 €
EU-Bio: ~80.73 €
In Sardinien gibt es beachtliche Ernten von Safranblüten im Frühjahr. Daraus entstand dieses traditionelle Ostergericht. Da Safran hierzulande eher selten und daher ...
Mascarpone con mirtilli - Mascarpone mit Heidelbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~7.67 €
Den Zucker mit dem Wasser aufkochen und etwa 5 Minuten leicht kochen lassen. Dabei die Zuckerkristalle immer wieder mit einem Pinsel ablösen. Den Rum und die ...
Toskanische Lammkeule
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.56 €
EU-Bio: ~20.16 €
Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in frischem Salzwasser nicht zu weich kochen. Mit einem Schnellkochtopf lässt sich hier Zeit und ...
Sedano trifolato - Selleriegratin
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.72 €
EU-Bio: ~4.81 €
Den Sellerie schälen und in ganz feine Streifen schneiden. Etwas Öl in die Gratinform geben, mit einer Schicht Sellerie bedecken. Mit Salz, Pfeffer und Parmesan ...
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