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Stichwort: Specials
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Rezepte 11 bis 20 von 129
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Rezepte 11 bis 20 von 129
Sauerbraten von der Lammkeule
10 PortionenPreise:
Discount: >44.29 €
EU-Bio: >44.55 €
1. Kardamonkapseln aufbrechen, die Samenkörner im Mörser zerstoßen. Die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner getrennt ebenfalls im Mörser grob zerstoßen. Die ...
Entenbrust mit Thymian-Sabayon
6 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >13.35 €
1. Möhren, Sellerie und Porree putzen und in sehr feine Streifen schneiden (am besten auf dem Gemüsehobel). Broccoli putzen und in Röschen teilen. In Salzwasser geben ...
Grilltomaten (mit Parmesan)
10 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.71 €
1. Die Tomaten waschen, den Stielansatz keilförmig herausschneiden. Die runde Seite der Tomaten über Kreuz einritzen. Die Tomaten auf ein geöltes Backbelch setzen und ...
Kopsalatherzen mit Zitronen-Joghurt (Grillbeilage)
12 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.11 €
Die Herzen aus dem Kopfsalat lösen, die äußeren Blätter anderweitig verwenden. Die Herzen vierteln. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Salz zu einer Sauce verrühren ...
Panna Cotta mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >7.27 €
1. am Vortag für die Panna cotta die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne, Zucker, Amaretto, ...
Rez: Forellensülze mit Veltliner Kräutergelee
1 RezeptPreise:
Discount: >19.83 €
EU-Bio: >17.33 €
1. Veltliner auf 150 ml einkochen lassen. von den geräcürten Forellenfilets die Häute abziehen. 300 ml Fischfond und die Forellenhäute zum Wein geben. Einmla ...
Salbei-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.62 €
1. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Den Reis dazugeben und in einer Minute glasig ...
Stockfischbällchen mit Mandelsauce
10 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.41 €
1. Kartoffeln mit Salz und Lorbeer weich kochen, ausdämpfen lassen, pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Inzwischen das Stockfischfilet grob würfeln und gut ...
Zabaione - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.67 €
1. Eigelb und Puderzucker in einer Schlagschüssel aus Metall cremig rühren. 2. Marsala und Zitronenschale dazugeben und über einem Wasserbad so lange mit dem ...
Entenbrüste in Orangen-Marinade
12 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >1.34 €
1. Die Entenbrüste auf der Hautseite mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Das seitlich überstehende Fett abschneiden. 2. Die Orangenschale dünn ...
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