Rezept 91 bis 105 von 129
 | Rez: Tapenade 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.16 € Die Sardellen, falls überhaupt erforderlich, entgräten und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. mit Salz und Pfeffer |
 | Rez:Perlhuhun mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.96 € 1. Vom Perlhuhn die Keulen auslösen und im Gelenk in Ober- und Unterkeulen teilen. mit der Geflügelschere die beiden Brusthälften mitsamt den Brustknochen und |
 | Rinderbrühe 1 Rezept Preise: Discount: 17.95 € EU-Bio: 17.97 € Demeter: 17.75 € Ergibt drei Liter köstliche, selbst gemachte Rinderbrühe. Zugegeben, knapp sechs Euro pro Liter sind zunächst mal happig. Allerdings darf man nicht |
 | Rosenkohlpüree 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.37 € 1. Den Rosenkohl putzen: Die äußeren Blätter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl in 12 - 15 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken |
 | Rote Grütze - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.91 € 1. Die Johannisbeeren von den Rispen streifen, Himbeeren putzen und Sauerkirschen entsteinen. 2. 200 g rote Johannisbeeren, die schwarzen Johannisbeeren und die |
 | Rotwein-Wildbrühe mit Maronengnocchi 6 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >5.86 € Demeter: >6.35 € 1. das Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls klein würfeln. 2. Die Rehknochen in einem breiten Topf bei starker Hitze in 6 El |
 | Salbei-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.75 € 1. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Den Reis dazugeben und in einer Minute glasig |
 | Sauerbraten von der Lammkeule 10 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >6.05 € 1. Kardamonkapseln aufbrechen, die Samenkörner im Mörser zerstoßen. Die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner getrennt ebenfalls im Mörser grob zerstoßen. |
 | Schinkenbrote mit marinierten Bohnen 10 Stück Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € 1. Die Tomaten einritzen, blanchieren, abschrecken, häuten und vierteln. Das Innere entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln. 2. Die Bohnen blanchieren, danach |
 | Schinken-Tomaten-Brote 10 Stück Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € 1. Die Tomaten einritzen, blanchieren, abschrecken, häuten und vierteln. Das Innere entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln. Basilikumblätter abzupfen und |
 | Schokoladensauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.27 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.33 € Milch und Sahne zum Kochen bringen. Die Schokolade in Stücke brechen, mit dem Kakao in die Sahnemilch geben und unter Rühren darin schmelzen. Die |
 | Seeteufel-Medaillons mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >38.16 € EU-Bio: >38.22 € Demeter: >38.40 € 1. Je zehn g Butter und Mehl zu einer Kugel verkneten und ins Gefriergerät legen. Das Seeteufelfilet kalt abspülen, von Hautresten befreien, dann in 12 gleich |
 | Seeteufelspieße 6 Stück Preise: Discount: >21.41 € EU-Bio: >21.41 € Demeter: >21.45 € 1. Seeteufelfilet in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und auf 6 Metallspieße stecken. mit Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. 2. In einer Pfanne 2 El Olivenöl |
 | Sesamsauce mit Koriander (Grillbeilage) 8 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € 1. Den Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, dabei öfter wenden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Limettenschale dünn abreiben, die |
 | Sherry-Huhn mit mariniertem Gemüse 10 Stück Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.66 € 1. Poularde in Brust und Keulen zerteilen, die Brusthälften dabei am Knochen lassen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. 2. 1 l Wasser mit Salz, |
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