Werbung/Advertising
Stichwort: Specials
Seite 8 von 13
Rezepte 71 bis 80 von 129
Seite 8 von 13
Rezepte 71 bis 80 von 129
Tomatenconsomme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.16 €
1. Das Butterschmalz im Topf erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Tomatenviertel, Basilikum, Thymian, Lorbeer, Pfefferkörner dazugeben. Das ...
Aioli - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.36 €
Eigelb, Knoblauch und Kartoffel im Mixer pürieren, dabei langsam (Tropfen für Tropen) das Öl zufließen lassen (alles muss die gleiche Zimmertemperatur haben). Wenn ...
Kalbsrücken auf Pancetta Kruste
4 PortionenPreise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >11.31 €
1. Knoblauch pellen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Pinienkerne, 1 Knoblauchzehe und 3 El Olivenöl in der Moulinette fein mixen. Das Basilikum ...
Mandelterrine mit Sorbet
8 PortionenPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >10.37 €
1. Eiweiß steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis eine cremig-feste Masse entsteht. Die Mandeln vorsichtig unterarbeiten. Den ...
Räucherfischnocken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.79 €
1. Räucherfisch und Creme fraiche im Mixer fein pürieren. mit Salz und Pfeffer würzen und den Dill sowie den Keta-Kaviar untermischen. 2. Die Sahne untermischen und ...
Rez:Perlhuhun mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.58 €
1. Vom Perlhuhn die Keulen auslösen und im Gelenk in Ober- und Unterkeulen teilen. mit der Geflügelschere die beiden Brusthälften mitsamt den Brustknochen und ...
Sesamsauce mit Koriander (Grillbeilage)
8 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.60 €
1. Den Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, dabei öfter wenden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Limettenschale dünn abreiben, die Frucht ...
Tomatensauce (Grillbeilage)
10 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.52 €
Die Schalotten pellen, fein hacken und im heißen Olivenöl andünsten. Die Tomaten zerdrücken und dazugeben. Bei milder Hitze im offenen Topf etwa 30 Minuten ...
Aioli - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.86 €
Eigelb und Knoblauch im Mixer püreieren, langsam das Öl hinzufließen lassen. So lange mixen, bis die Sauce angenehm dick und standhaft ist. Darauf achten, dass alle ...
Werbung/Advertising
