Rezept 1 bis 15 von 89
 | Apfelkren - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 4.40 € Demeter: 4.40 € Nicht ganz stilecht, dafür aber umso fruchtiger: Der Kren (hochdeutsch: Meerrettich) wird mit trockenem Cidre zubereitet. Äpfel schälen, entkernen und in 2 cm |
 | Apfel-Meerrettich-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.76 € Demeter: 1.76 € Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Schnitze schneiden. Mit dem Weißwein in eine Pfanne geben und zugedeckt während |
 | Apfel-Meerretttich-Soße 1 Rezept Preise: Discount: 0.63 € EU-Bio: 0.80 € Demeter: 0.80 € Kalte Fleischbrühe über den geriebenen Meerrettich gießen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und feinreiben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker |
 | Avocadocreme mit Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: 2.94 € EU-Bio: 2.44 € Demeter: 2.44 € Die Avocados schälen und entkernen. Den Zitronensaft und die Creme fraiche dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Äpfel und den Meerrettich |
| Avocado-Creme mit Tortilla-Chips 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.44 € Die geschälten und entkernten Avocados mit dem Zitronensaft fein pürieren. Sauerrahm, geriebene Äpfel, Meerrettich und Salz untermengen und sofort mit den |
 | Eiersalat - Variation 7 1 Rezept Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.95 € Zitronensaft mit dem Schneebesen in die Kondensmilch einrühren, Meerrettich, Pilze und Schnittlauch unterheben und pikant abschmecken. Die Eier in Scheiben |
 | Feigen-Meerrettich-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: 1.49 € EU-Bio: 1.50 € Demeter: 1.54 € Die Feigen mit einem spitzen Messer häuten und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mit Zucker, Honig und 1 EL Wasser zu Mus verkochen. Den grob geriebenen |
 | Fenchelsalat mit gebratener Meeräsche und Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.10 € Den Fenchel waschen, das Grün entfernen und beiseite legen. Die Knollen halbieren, den Strunk entfernen und das Gemüse in feine Streifen schneiden oder hobeln. |
 | Fisch in Meerrettichrahm 2 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.55 € Fisch würzen, wenig Essig darüberträufeln. In einer beschichteten Pfanne unter Wenden in Butter langsam braten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite |
 | Forellenfilets mit Blätterteigmitschwimmern 4 Portionen Preise: Discount: >7.40 € EU-Bio: >7.80 € Demeter: >7.80 € Den Blätterteig 4 mm dick ausrollen, mit scharfem Messer zu Fischen formen. Eigelb mit wenig Milch verrühren, die Oberfläche der Blätterteigfische damit |
 | Garnelensalat mit Meerretich-Schaum 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.69 € Tomaten enthäuten, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und in dünne Scheiben |
 | Gefilte Fisch Mit Kren 2 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.12 € Dem Fisch den Kopf abschneiden, dann am Bauch entlang vorsichtig einschneiden. Durch die Bauchhöhle die Gräten des Rückgrats oben und unten mit einem |
 | Gekochte Mettwürstchen auf Meerrettich-Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.51 € Die gewaschenen roten und grünen Linsen mit jeweils der Hälfte der Brühe in zwei Töpfen auf dem Herd garen (sie sollten noch bissfest bleiben!) Für die |
 | Gelee von Roter Bete mit Meerrettichschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.62 € In einem Cocktailglas serviert als elegante Vorspeise, zu einem festlichen Anlass eventuell sogar mit Graved Lachs und seinem Kaviar gekrönt - damit lässt sich |
 | Gerste-Gemüsesalat mit Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.47 € Kichererbsen über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser im Dampfkochtopf fünzehn Minuten kochen lassen. Rollgerste in der Bouillon ca. 30 Minuten kochen |
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