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Stichwort: Topinambur     
Seite 3 von 7     
Rezepte 21 bis 30 von 64

Topinambur-Frischkost

Topinambur-Frischkost4 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >2.06 €

Aus Frischkäse und den Gewürzen eine Sauce herstellen und die Topinamburknollen direkt in die Sauce fein raspeln, sofort verrühren. Die Kräuter unter die Frischkost ...

Topinambursuppe - Variation 1

Topinambursuppe - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.36 €

Topinambur mit grober Raffel raffeln. Butter schmelzen, Zwiebel und Topinambur darin während 10 Minuten dämpfen. Mit Wasser ablöschen, mit Knoblauch, Salz und Muskat ...

Risotto mit Topinambur und Artischocken ()

Risotto mit Topinambur und Artischocken ()4 Portionen
Preise:
Discount: >10.01 €
EU-Bio: >15.48 €

Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine Farbe angenommen hat. In dünne Scheiben ...

Topinamburgerichte

Topinamburgerichte4 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >10.49 €

:> Ich habe auf dem Markt Topinambur gekauft und - nach :> Empfehlung der Bäuerin - genau wie Kartoffelstock gekocht :> Hätten Sie mir noch einen Vorschlag für ein ...

Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel

Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel4 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >4.72 €

Schalotten und Lauchstreifen mit der Butter glasig dünsten, den Topinambur zugeben. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran dazugeben und alles 15 Minuten ...

Topinambursuppe mit gerösteten Pinienkernen - Variation 1

Topinambursuppe mit gerösteten Pinienkernen - Variation 16 Portionen
Preise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.52 €

Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Topinambur schälen, in gleich große Stücke schneiden und in das gesäuerte Wasser geben, damit sie ihre Farbe ...

Topinambur-Rösti mit Schmand

Topinambur-Rösti mit Schmand4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.56 €
EU-Bio: ~7.08 €

Lachsschinken sehr fein würfeln. Estragon waschen, trockenschütteln und fein hacken. Beides mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Topinambur und ...

Marinierte Entenbrust mit Topinambur

Marinierte Entenbrust mit Topinambur4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >7.67 €

Entenbrust kalt abbrausen, trockentupfen. Cidre mit Honig und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Entenbrust mit der Hautseite nach oben in die Marinade legen und ...

Topinambur-Lauchsuppe

Topinambur-Lauchsuppe4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.97 €

Alles Gemüse im Rapsöl dünsten, den Speck dazugeben und mitdünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Alles ca. ...

Topinambursuppe mit Haselnüssen

Topinambursuppe mit Haselnüssen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.46 €

Topinambur schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft legen, damit sie sich nicht verfärben. Die Butter in einem Topf zum ...

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